Почему грибы были популярной пищей у славян?

много и бесплатно!

антиканцерогены
особенно солёные холодным способом грибы давали отличный эффект.

Даже грибные супы вообще очень полезны с диетической точки зрения. Супчик с вешенками низкокалорийный, но даже одна тарелка такого супа способна утолить голод на полдня. Вешенки черезвычайно полезные грибы, ведь они укрепляют иммунитет и имеют сильные антиканцерогенные свойства, благодаря содержанию в них бета-глюкана. Употребляя в пищу эти грибы мы получаем ферменты, помогающие расщеплять жиры и снижать уровень холестерина. Среди других грибов вешенки являются рекордсменом по содержанию витамина РР. А ещё в этих грибах есть йод, калий, железо. Суп из вешенок имеет особенный аромат и сладковатый привкус. Если будете почаще кушать такой супчик, будете реже обращаться к врачам.

1) В наших лесах их много
2) Они вкусные и питательные

леса были недалеко, дожди часто
не только грибы но и орехи

Помимо вкусовых качеств, они считаются постной пищей, а православие требует 200 дней поста.

По той же причине что и у китайцев популярная пища насекомые, года жрать особо не чего едят то что подрку попадется, тем более что грибы довольно питательны.

Потому что бананов у славян не было, а грибы были всегда в множестве.

растут везде. Да и травились тогда меньше - химии а почве не было. Плюс легко сушить на зиму

А с чего вы решили что они были самой популярной пищей??? ?
У словян "Щи, да каша пища наша" насталько популярны, что даже такая фраза была придумана....

потому что их не надо было сажать и ухаживать за ними, а урожай был почти всегда хороший и бесплатный.

а выбор был?

а есть больше нечего было))