грибы это прежде всего растительный белок
в старину их называли "лесная говядинка"
Очень хорошо выписал состав Сергей Одинцов
Калорий в них мало. только в сушеных, как в любых сушеных продуктах калорий больше чем в сырых
но сушеные мы в чистом виде не едим
http://www.bonduellerussia.ru/kolichestvo-kalorij-v-gribah
вот тут можете посмотреть
Закуски и салаты
Грибы пища тяжелая. Это всем известно. Но... правда ли то, грибы совсем не содержат калории и совсем бесполезны для орган
Калорийность жареных и сушеных белых грибов, опят и подберезовиков:
Опята -20 ккал в 100 граммах продукта
Грибы белые -25 ккал в 100 граммах продукта
Грибы вареные -25 ккал в 100 граммах продукта
Подберезовики -30 ккал в 100 граммах продукта
Подосиновики -30 ккал в 100 граммах продукта
Грибы жаренные -165 ккал в 100 граммах продукта
Грибы белые сушёные -210 ккал в 100 граммах продукта
Грибы в сметане -230 ккал в 100 граммах продукта
В грибах содержится:
- 18 аминокислот, т. е. почти полный набор! Аминокислоты благотворно влияют на умственную активность, память, препятствуют развитию атеросклероза. Увы, организмом они усваиваются плохо, всего около 10%.
- Витамины группы В (В1, В2, В6), которые способствуют нормальному функционированию нервной системы, необходимы для поддержания хорошего состояния волос, ногтей, кожи. По количеству витаминов группы В в своем составе грибы превосходят овощи и злаки.
- Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин) играет важную роль в процессе кроветворения, укрепляет стенки сосудов. Данного витамина в грибах столько же, сколько в говяжьей печени.
- Большое количество микроэлементов (медь, йод, марганец, цинк, фосфор, калий) : необходимы для поддержания нормального обмена веществ в организме, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют вирусным инфекциям.
- Грибной хитин: хорошо впитывает шлаки и тяжелые металлы, выводя их из организма в процессе пищеварения.
- Меланин: самый сильнодействующий природный антиоксидант.
Опята -20 ккал в 100 граммах продукта
Грибы белые -25 ккал в 100 граммах продукта
Грибы вареные -25 ккал в 100 граммах продукта
Подберезовики -30 ккал в 100 граммах продукта
Подосиновики -30 ккал в 100 граммах продукта
Грибы жаренные -165 ккал в 100 граммах продукта
Грибы белые сушёные -210 ккал в 100 граммах продукта
Грибы в сметане -230 ккал в 100 граммах продукта
В грибах содержится:
- 18 аминокислот, т. е. почти полный набор! Аминокислоты благотворно влияют на умственную активность, память, препятствуют развитию атеросклероза. Увы, организмом они усваиваются плохо, всего около 10%.
- Витамины группы В (В1, В2, В6), которые способствуют нормальному функционированию нервной системы, необходимы для поддержания хорошего состояния волос, ногтей, кожи. По количеству витаминов группы В в своем составе грибы превосходят овощи и злаки.
- Витамин РР (никотиновая кислота, ниацин) играет важную роль в процессе кроветворения, укрепляет стенки сосудов. Данного витамина в грибах столько же, сколько в говяжьей печени.
- Большое количество микроэлементов (медь, йод, марганец, цинк, фосфор, калий) : необходимы для поддержания нормального обмена веществ в организме, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, препятствуют вирусным инфекциям.
- Грибной хитин: хорошо впитывает шлаки и тяжелые металлы, выводя их из организма в процессе пищеварения.
- Меланин: самый сильнодействующий природный антиоксидант.
Грибы полезны тем, что они, сами не перевариваясь организмом, выводят вместе с собой все шлаки, токсины и прочую бяку из организма. Калорий в них не много. Причем, на их переваривание и выведение организмом тратится больше калорий, чем при их поступлении! Грибы также полезны растительным белком и аминокислотами
смотря как приготовить
Если кушаешь они уже полезны, калорий децел, и много не советую, чтобы завороток кишок небыло.
да
Грибы — не пищевой продукт для человека.
Страшная правда о съедобных грибах: https://malech.org/ctrax1.html
Страшная правда о съедобных грибах: https://malech.org/ctrax1.html
Похожие вопросы
- Подскажите теплый салат без грибов. Хочется поесть теплый салат. А рецепты почти все с грибами.
- Всех, особенно тех, кто желает похудеть, постоянно мучает вопрос: “Какая все-таки еда помогает сжигать калории и поэтому
- Почему грибы были популярной пищей у славян?
- Так можно или нет употреблять в пищу грибы свинухи?
- какие закуски можно приготовить на НГ, если не хочу тяжелой пищи?
- У меня сахарный диабет.Стал есть помелу и показалось что стал подниматься сахар.Хочу узнать сколько калорий содержится в
- грибы!! ! как сделать такую вкусняшку?
- Подскажите пожалуйста! Что за гриб? Найден в болотистой местности среди осин и берез.
- Что Вы умеете готовить из грибов? Кстати, а чем отличаются СОЛЕНЫЕ от МАРИНОВАННЫХ грибов? Соленые не варят перед закаткой
- Мама приготовила. Грибы шампиньоны 1,5 кг. крупно порезать, сварить 10-15 минут небольше. Полусырые. На сковороде 10 мин