Закуски и салаты

Ой девооочки чет я тут вот придумала ВИНЕГРЕТ с фасолью сбацать...а вот фасоль как сделать для салата? Она у меня сухая.

Вам потребуются: свекла - 1 шт. ; картофель - 2 шт. ; огурцы соленые - 2 шт. ; грибы соленые - 2-3 ст. л. ; фасоль - 100г; лук репчатый - 1 шт. ; соль, перец молотый черный; для заправки: уксус 3%-ный; масло растительное Винегрет с фасолью.
Свеклу и картофель вымыть, залить холодной водой и поставить варится до готовности. Если есть возможность, то варите овощи в отдельных кастрюлях, чтобы свекла не окрасила картофель. Кроме того, овощи можно не варить, а запекать в духовке. Готовые овощи охладить и очистить от кожуры.
Фасоль замочить на ночь, после чего отварить до готовности.
Картофель и свеклу порезать маленькими кубиками.
Огурцы, если это требуется, очистить от толстой кожицы и порезать кубиками. Лук мелко порезать.
В салатник сложить нарезанные овощи и добавить отваренную фасоль. Добавить грибы. Приправить все солью и молотым перцем. Для заправки в банке с крышкой взболтать смесь растительного масла с уксусом и залить винегрет. Все перемешать. Соотношение уксуса и масла выбирайте по собственному вкусу: для более кислого салата взять больше уксуса, для более мягкого вкуса - больше масла. Главное, чтобы винегрет получился в меру кислым, а овощи были хорошо перемешаны с заправкой.
Людмила Серякова
Людмила Серякова
811
Лучший ответ
Сперва на ночь замочить, а потом сварить.
А смысл? Столько времени угрохать на замачивание и варку. Винегрета не захочешь. Извините.
Вера Клочкова
Вера Клочкова
73 258
а вы купите консервированную фасоль!! ! самое то...
сначала надо Замочить часа на 2 а потом варить (как закипит потише сделать)
Хоть я и не женщина, но я наю =)
Сначало замачи в горячей воде часа на два. А потом вари около часа
N=
Nargiza =)
3 913
Сухую замачивать и варить. Только зачем? Смысла нет. Лучне взять консервированную.
Замачивать потом варить . А еще лучше купить консервированую
Natalia Tereshenko
Natalia Tereshenko
1 320
есть фасоль в таматном соусе, продается в баночках, она как раз в темку)) А сухую надо варить