Какой салатик можно сделать с авокадо, кальмарами или креветками?

Салат-коктейль "Влюбленная креветка"
* Мидии с/м 100 гр.
* Креветки с/м отв. 100 гр.
* Кальмар (тушка) 1 шт.
* Авокадо 1 шт.
* Лук красный 1 шт. (небольшая)
* Зелень петрушки 2-3 веточки
* Сок лимона 1 ч. л.
* _______________________________
* Соус "Роз Мари":
* Майонез 3 ст. л.
* Коньяк 1 ч. л.
* Кетчуп 2 ч. л.
* Перец кр. мол.
1. Мидии, креветки и кальмар отварить в подсоленой воде по отдельности, охладить, очистить. Кальмар нарезать соломкой.
2. Замариновать морепродукты и нарезанный полукольцами лук в смеси лимонного сока, соли и сахара (по вкусу) на 1 час.
3. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить и нарезать кубиком 2х2 см. Сбрызнуть соком лимона.
4. Морепродукты и лук отжать от маринада, добавить авокадо и выложить в креманки, полить соусом и украсить зеленью.
5. Для соуса "Роз Мари"-
6. смешать майонез, кетчуп, коньяк, добавить перец.

салат "Океан"
* Салат "Айсберг"
* мидии в собственном соку
* креветки
* кальмары
* авокадо
* маслины
* Болгарский перец.
* Для заправки:
* сливки с лимонным соком, немного соли
Способ приготовления

1. Салат порвать на кусочки, добавить шейки креветок, мидии, отварной кальмар, нарезанный небольшими кусочками,
2. авокадо порезанный пластинками, болгарский перец полосками, маслины кружочками.
3. Заправить сливками с лимонным соком.

авокадо порезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком, смешать с отварными креветками, черри-помидорами, листовым салатом. заправить либо майонезом, либо соусам тар-тар, либо маслом оливковым (можно добавить немного уксуса бальзамико и зерновой горчицы) . готовый и заправленный салат посыпать тёртым сыром. приятного аппа!

порезать, кубиками авакадо, зоогр очищенных криветок, острый сыр на крупной терке100гр, всеперемешать и заправить; смесью оливкового масла и соком лимона +соль и перец, по вкусу!!!!

Всё порезать и смешать - получится салат Моя фантазия. =)

Коктейль с креветками - вкусный вариант!!!! Советую всем!!! !

Ингредиенты

Для крема из авокадо:
•Авокадо 1шт.
•Шпинат 50-60гр.
•Йогурт натуральный (или сметана) 4ст. л.
•Васаби (или горчица) 2ч. л.
•Чеснок 2зубца.
•Укроп пол пучка.
•Лук репчатый 1шт.
•Сок одного лимона. (или пол стакана вина сухое)
•Для крема из икры:
•Икра карпа (соленая) 2+1 ст. л.
•Творог 5% 4ст. л
•Йогурт натуральный (или сметана) 4ст. л.
•Чеснок 2 зубца.
Для креветок
•Сыр твёрдых сортов (крошка)
•Укроп. 1 пучок.
•Креветки чищеные (или потом почистите) 400гр.
•Паприка сладкая сухая. 1ст. л.
•Масло сливочное. 30гр.
•Чеснок 2зубца.

Способ приготовления
1.Отварить креветки в не солёной воде 3-4 минуты. Растопить сливочное масло в отдельной посуде, добавить почищенный и подавленный чеснок + паприка + укроп и положить в полученную массу креветки, хорошо перемешать и дать остыть. Когда остынут засыпать тёртым сыром.
2.Для крема из авокадо. Все ингредиенты взбить в блендере (предварительно подготовленные, помытые, почищенные, порезанные): )
3.Для крема из икры, взбить все ингредиенты в блендере кроме 1ст. л. икры. Если плохо взбивается, добавьте 1-2-3 ст. л. кипячёной воды. Взбить как минимум 3-4 минуты, затем добавить 1ст. л икры и хорошо перемешать.
4.В подготовленные стаканы выливаем авокадный крем затем икорный, посыпаем свежим укропом (предварительно помытым, обсушенным и порезанным) И укладываем приготовленные в специях креветки! Очень вкусный коктейль готов!! !

по-французски:
мякоть авокадо размять, слегка посолить и взбить со сметаной и лимонным соком (количество добавить по вкусу) . этот крем в охлажнённом виде подаётся с креветками или с копчёным лососем.

Креветки с помидорами и брынзой

Обжарим на сковородке две порубленные луковицы, добавим 400 г порезанных на дольки консервированных помидоров в собственном соку, щепотку сахара. Через 5 мин. можно положить размороженные и очищенные креветки (350 г) . Еще через 3 минуты блюдо готово, перед снятием с огня добавляем измельченный чеснок, перемешиваем, посыпаем брынзой и петрушкой.

Салат Слоеная креветка - с кукурузой, сыром и яблоками

400 г креветок,
100 г кукурузы,
50 г пропаренного коричневого риса,
1 яблоко (кисло-сладкое) ,
100 г сыра (твердого сорта) ,
200 г майонеза.

Салат готовится слоями, каждый слой промазываем майонезом. Яйца мелко режем и выкладываем на дно тарелки. Смазываем майонезом.
Сверху выкладываем кукурузу. Смазываем майонезом.
Рис отвариваем в соленной воде и остужаем. Выкладываем и промазываем майонезом.
Яблоко строгаем соломкой и укладываем на рис. Немного промазываем яблоки майонезом, лишь для того чтобы хорошо держался слой креветок.
На яблоки выкладываем слоем креветки. Заливаем оставшимся майонезом.

Засыпаем толстым слоем тертого сыра и украшаем: берем две креветки и делаем из них сердечко, утапливаем в сыре и серединку сердечка заливаем майонезом.