Закуски и салаты

Подскажите какой нибудь супер -салат из кальмаров,

Салат из яблок, кукурузы и кальмаров
яблоки - 2 шт. ,
кальмары - 300 г,
кукуруза консервированная - 200 г,
майонез - 2 ст. ложки,
зелень укропа, листья салата
Яблоки очищают от кожицы и сердцевины и нарезают кубиками. Кальмаров освобождают от пленок, отваривают в течение 2–3 минут, охлаждают и нарезают кубиками. Соединяют яблоки, кальмаров и кукурузу. Заправляют салат майонезом и оформляют зеленью укропа

==========
Салат «Морская жемчужина»
500 г кальмаров
240 г крабовых палочек
100 г красной икры
4 яйца
майонез
соль
Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты.
Остудить.
Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся.
Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом.
Салат выложить в салатницу, украсить икрой.
Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.
-----------------
Салат "Царская радость"
- кальмары - 1/2кг
- яйцо (белок) - 10 шт.
- крабовые палочки - 1 пачка
- красная икра - 150г
- петрушка, укроп - по вкусу
- майонез.
Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок.
--------------------
Салат с кальмарами "Сахалин"
- кальмары - 1кг
- морковь - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - по вкусу (много)
- черный перец, соль - по вкусу
- майонез.
Отваренные кальмары пошинковать соломкой, свежую морковь натереть соломкой, лук мелко покрошить, чеснок подавить. Все соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Чолпон Баяманова
Чолпон Баяманова
71 398
Лучший ответ
А К В первом салате можно вместо кукурузы положить фасоль консервированную тоже очень вкусно
Салат не знаю, а жаренные кальмары, это супер: очищенные кальмары ( вымыть и промакнуть салфеткой) режутся кольцами (соль и перец по вкусу) шириной до1 см. , обмакиваются в кляре и жарятся на разогретом подсолнечном масле.
Салат из кальмаров « Итальянский» .

0,5 кг. кальмаров отварить в подсоленной воде.
0,5 кг. цветной капусты отварить, разобрать на соцветия, обвалять в муке и обжарить в растительном масле.
2 гол. лука мелко порезать и спассировать в растительном масле.
1 бан. маслин и 1 бан. оливок без косточек порезать половинками.
Все смешать и заправить майонезом, солью и черным перцем.
Сверху сбрызнуть соком лимона.

Салат «Царский» .

0,5 кг. кальмаров отварить 3 мин. в подсоленной воде. Порезать их соломкой.
Отварить 0,5 кг. хвостов креветок (очищенных) , добавить в кальмары.
1 пач. крабовых палочек порезать тонкой соломкой.
1 пач. крабового мяса натереть на крупной терке.
Добавить 1 бан красной икры.
Потереть на крупной терке 4 вареных вкрутую яйца.
Посолить, заправить майонезом.
Украсить оливками, зеленью.
Елена Лыжина
Елена Лыжина
3 635
Ингредиенты
500 г филе кальмаров
1 баночка кукурузы (380г)
150 г сыра
150 г лука
майонез
соль
Рецепт приготовления
Кальмары опустить в кипящую воду, довести до кипения, варить 1-2 минуты. Затем остудить.
Лук нарезать полукольцами.
Залить лук кипятком, оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук сполоснуть в холодной воде (это делается для того, чтобы он не горчил) .
Кальмары нарезать соломкой.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать кальмары, кукурузу (воду слить) , сыр, лук. Можно немного посолить.
Заправить майонезом.
Лук репчатый кольцами, кальмар отварной кольцами, перец, соль расствор уксуса, растительное масло. Ночь постоять. Утром пока весь салат не съешь, за уши не оторвать. Так ещё сельдь маринуют....
Отварные кальмары нарезаные соломкой, пассированый лук, свежие огурцы, зелёный горошек, соль перец майонез....