Как сварить кальмары, чтобы не были резиновыми....

1. Вскипятите воду (примерно 1,5 литра) , добавьте в нее соль и специи - лавровый лист, перец горошком.

2. Опустите подготовленную тушку кальмара в кипяток, закройте кастрюлю крышкой и сразу снимите с плиты.

3. Подождите 10 минут. Кальмар готов.

Вода, постепенно остывая, не даст кальмару перевариться, и он получится сочным и мягким.

Просто не переваривать, от закипании минуты 3 и всё

долго не варить - 2-3 минуты и снимать!

Быстро! И бросать в кипяток.

В подсоленную кипящую воду опустите подготовленное мясо. Варить кальмаров необходимо непродолжительное время на слабом огне. Считается достаточным 2-3 минуты. Можно проверить готовность мяса на глаз. Как только мясо побелеет, подержите его в кипящей воде еще секунд десять и готово. Если Вы переварите кальмара, то мясо будет жестким и "резиновым" на вкус.

Все верно ответили 2-3 мин. Но если кальмар свежий или не размороженый, а птм снова замороженый.

Варить надо 3-4 минуты, не больше.

очень быстро и не держать в той горяч. ёмкости

Правильно пишут - 3 мин, но как закипела вода, кинул кальмаров, закрыл крышкой - всего 3 мин.
Я еще сильно воду солю + много лаврушки и уксуса.

Да 3 мин ...И не дольше вари..

pered varkoi zamochit v moloke na 2 chasa

кальмары нужно варить не более 5-7 мин.

варите 3 минуты после закипания

врить 3 минуты не более