Как вы готовите винегрет? Что добавляете?

люблю, но не всякий, предпочитаю самый простой: отварные картошку, морковь, свеклу порезать кубиками, квашеную капусту чуть подсластить, лук репчатый кубиками или полукольцами, перемешать и полить ароматным подсолнечным маслом.... всё!

люблю. но готовлю его редко. вареная картошка, вареная морковка, соленый огурец, зеленый горошек, вареная свекла, лук. заправляю ароматным растительным маслом

Вареные: картошка, свекла, морковь, фасоль. Соленые огурцы, лук репчатый, капуста квашеная (по желанию ). Заправить пахучим домашним подсолнечным маслом.

Винегрет.
Как таковых пропорций нет, но примерно:
5-6 картофелин (средних)
1-2 шт. моркови
1 луковица (лучше белый или красный)
2 больших соленых огурца
100 гр квашеной капусты
1-2 зубчика чеснока
2-3 шт свеклы (средние)
0,5 банки зеленого горошка
Все порезать, посыпать сахарным песком (в зависимости какая свекла) , посолить по вкусу, развести 1 ч. л. горчицы водой до состояния сметаны и вылить в нарезанные овощи, также добавить 1,5 ст. ложку уксуса, влить растительное масло и все перемешать. А если хотите, чтобы винегрет оставался контрастным, т. е все овощи имели свой цвет, то все, кроме свеклы перемешать с маслом, а в конце добавить свеклу. Попробуйте, мы его готовим очень часто. Приятного аппетита.

да очень, набор классический и еще маринованные опята добавь другой вкус, и еще кроме соли еще чуть песка и перца черного молотого

Очень люблю в классический винегрет добавить еще порубленной селедочки! ММММММ!

К рецепту Яны добавлю чуть чуть горчицы.

Винегрет из квашеной капусты и картофеля
100гр квашеной капусты, 3—4 шт картофеля, 2—3 штморкови, 2 соленых огурца, 1 небольшая свекла, 1 луковица, 1/2 банки зеленого горошка, 4 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу.

Картофель вымыть, отварить в мундире, остудить, очистить от кожицы и нарубить кубиками. Свеклу вымыть, отварить, остудить, очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Морковь вымыть, отварить, остудить, очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками или соломкой. Огурцы нарезать соломкой или небольшими кубиками. Лук очистить, вымыть и мелко нарубить.
Все смешать, добавить квашеную капусту, консервированный зеленый горошек, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса.

Картошка, морковь, свекла, капуста квашеная, горошек, огурцы солёные, лук, раст. масло. А я, наоборот, люблю, чтобы вся масса была однородного цвета, поэтому кладу свеклу сразу, а маслом перед подачей поливаю.

Рецепт Грибного винегрета
Ингредиенты:

грибы соленые - 200 г, свекла вареная - 1 шт. , морковь вареная - 1 шт. , картофель вареный - 2 шт. , огурцы соленые - 1 шт. , лук репчатый - 1 головка, масло растительное - 3 ст. ложки, сок лимонный - 1 ст. ложка, зелень петрушки или сельдерея, соль

Инструкции:

Грибы и лук нарежьте кубиками.

Морковь, картофель, свеклу, огурец нарежьте кубиками, соедините с грибами и луком, заправьте винегрет лимонным соком и растительным маслом, посолите, перемешайте.

При подаче оформите мелкими грибами, зеленью

свекла - 2 шт. , картофель - 3 средних клубня, фасоль - 1 стакан, грибы - 200 г

Инструкции:

Замачивают фасоль в холодной воде на 5–6 часов

Варят свеклу, картофель и фасоль по отдельности. Охлаждают.

Нарезают кубиками очищенные от кожицы свеклу и картофель, а также соленые грибы и огурцы.

Соединяют продукты и заправляют винегрет майонезом

Вообщем так же как все тебе советуют только можно капусту свежую и огурцы тогда не надо. И маленький секрет - что бы свекла не закрасила все, смешай ее отдельно с подс. маслом и только потом смешай с остальными ингридиентами

ВИНЕГРЕТ ПО-НОВОМУ.

Свекла - 3 шт.
Картофель - 4 шт.
Зелёный горошек - 200 гр. ( небольшая баночка)
Лук репчатый - 1 шт.
Огурцы свежие - 2 шт.
Соль, масло растительное, уксус 9%-ый - по вкусу.
Свеклу и картофель отварить, остудить, очистить и порезать кубиками.
Лук и огурцы мелко нарезать.
Добавить горошек. Посолить, полить уксусом и растительным маслом.
Всё тщательно перемешать.
Готово! Не хуже классического варианта.

А я делаю без квашенной капусты но добавляю селедку мелко мелко плрезанную

картошка, морковка, свекла, горошек, соленые огурцы, квашеная капуста, соль, перец черный и раст. масло.
буквально вчера готовила

Все наши друзья любят винегрет в моем приготовлении.
Картофель 5 шт. крупных, морковь 4 шт. средних, свекла 5 шт. средних, огурцы либо банка 800 г маринованных либо столько же соленых, репчатый лук (лучше белый сладкий) , банка горошка, зелень укропа и петрушки. Варим картошку и морковь очищенными. Мы любим, когда морковки много, но это на любителя. Все порезать мелкими кубиками, огурцы и лук помельче. Посолить немного, так как огурцы по вкусу разные бывают. Иногда добавляем немного молотого черного перца. Едим либо с майонезом, либо с подсолнечным маслом. Кто как любит.
Приятного аппетита!

вареные: картоху, моркву, свеклу (в посл. очередь) +мел. нарез. лук+кваш. капусты... солим... заправляем маслом.. .
оччень люблю.. я его ем с селедочкой например... с жар. курой. ..без хлеба конечно..

всё как обычно+варёную фасоль и зелёный горошек.

Картошка
Свекла
Морковь
Огурцы солёные
Лук
Растительное масло
Все любим, постоянно готовим
Витамины!

вареные картофель, свекла, морковь, лучок и фасоль, квашеная капуста, соленые огурчики и растительное масло

Ингредиенты:

* картофель 4 шт.
* морковь 1-2 шт.
* свекла 2 шт.
* зеленый горошек 1/2 банки
* репчатый лук 1 шт.
* квашеная капуста 100 г
* соленые бочковые огурцы 4 шт.
* зелень по вкусу
* оливковое или растительное масло 2-3 ст. л.
* уксус 3% 1 ч. л.
* специи по вкусу

класический набор: картофель вареный, буряк, лук, квашенная капуста, огурец и горошек....

самый любимый винегрет для меня
свекла, морковка, картошка, горошек зеленый (без него не люблю), огурки соленые, лук репку, укроп, лук зеленый, масло такое, ну как раньше было нерафинированое и немного уксуса.

Хочешь новенького? http://www.say7.info/

А еще к классическому рецепту можно добавить кусочки слабо-солёной рыбы.