Новый Год(салат)

мимоза

1 банка рыбных консервов (лучше всего сайры)

4 вареных яйца

1 небольших отварных картофелины

2 луковицы

150 г твердого сыра

Майонез.

Натираем на мелкую терку яичные белки и укладываем на дно тарелки.

Сверху помещаем тертый сыр.

Еще выше - половину размятых вилкой консервов.

Смазываем майонезом.

Лук режем и ошпариваем, чтобы не горчил.

Укладываем поверх майонеза.

На лук трем картошку.

Кладем остатки рыбы.

Снова смазываем майонезом.

Сверху посыпаем тертыми желтками и украшаем зеленью.

Салату необходимо постоять в холоде часа два.

Салат "Черепаха"
1 слой. Белки 4 яиц на терке, посолить - майонез
2 слой. Куриное филе 200 гр. - майонез
3 слой. Лук мелко нарезанный (ошпаренный кипятком)
4 слой. Сыр на терке - майонез.
5 слой. Желтки на терке - майонез.
Посыпать 100гр. измельченными грец. орехами.
Все это выложить в форме овала. Из целых грец. орехов (очищ) сделать 4 лапки, из тертого сыра - голову, из горошин перца - глаза черепахе. Вокруг черепахи нарезать побольше зелени (трава) . Очень интересный получается.

Сельдь в сметане

• сельдь - 500 г
• лук репчатый - 30 г
• яблоки - 80 г
• сметана - 125 г
• сок лимонный или уксус
• соль
• сахар
• корень петрушки

Сельдь вымочите, разделайте на филе и зачистите от костей.
Разрежьте филе на кусочки и положите в салатник.
Смешайте нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус.
Полученным соусом залейте сельдь. Посыпьте мелко нарезанной зеленью

Новогодний стол -Закуска "Райское наслаждение"
Растереть в однородную массу 1 банку печени трески (без масла) , добавить 4 варёных измельчённых яйца, размягчённое сливочное масло (50г) , натертую на мелкой тёрке 1 головку репчатого лука и перец.
Все перемешать и сформировать шарики, вставляя в серединку каждого ядрышко фундука.

На мелкой тёрке натереть 100г твёрдого сыра, смешать с одним пакетиком кокосовой стружки. Обвалять в нём шарики.
Всё сложить на блюдо и поставить в холодильник на 2 часа.

Новогодний деликатес
Продукты:
Икра
кусочки малосоленой рыбы
дольки лимона
зелень укропа
творог 1 пачка
сметана 2 ст. л.
чеснок
тертый сыр 1/2-1 стакан
Приготовим творожный фарш. Для этого в мисочку выложим творог, сметану, мелко натертый чеснок и тертый сыр. Хорошенько размешаем. На доске разложим кусочки рыбы, в середину которых уложим творожно-сырный фарш. Скатаем рулетиками или трубочками. Красиво разместим на овальном блюде. Каждый конец и начало рулетика украсим зернышками икры. Подавать с зеленью, листьями салата и лимонными дольками.

Попробуйте приготовить такой салатик. Вам понадобится: ветчина – 200-300 гр. ; яйца – 2-3 шт. ; луковица (лучше красная) - 1 шт. сладкая консервированная кукуруза – 200-300 гр.
Ветчину и луковицу нарезать тоненькими и по возможности длинными полосками. Яйца взбить в миске с солью (как на омлет) , вылить на сковороду, смазанную сливочным маслом и выпекать блинчик (поджарить с 2-х сторон) . Яичный «блинчик» снять, остудить и нарезать то-о-о-о-о-оненькми длинными полосками (чем тоньше, тем нежнее будет салатик и никто даже не поймет, что это омлет!) . Нарезанные ветчину, лук и омлет смешать, добавить консервированную кукурузу и заправить майонезом.
Очень вкусный салат, просто пальчики оближешь, оригинальный и сытный. Приятного аппетита!

Еще один забойный салатик, идет на ура, предупреждаю сразу!
Копченый окорочек или другая часть, очистить от кожи, филе порезать кубиками, добавить баночку горошка, пачку сухариков, листья салата, взбрызнуть растит. маслом.
"Кушать подано, садитесь жрать! "
Василий Алибабаевич.

с морепродуктами: кальмары, маринованный лук, яйца, креветки, огурцы свежие, сыр.
с ананасом: куриное мясо вареное, ананас, маринованный лук, яйца.
название не знаю: помидор и ветчину кубиками, яйца на терке, лук и грибы обжарить, сыр

шампиньны в банке- обжаренный лук-горошек

еврейский!

гранатовый браслет, еще порезать ананасы косервированые, потереть сыр добавить майонез и чеснок, еще слоями жаренный резанный окорочок затем майонез, затем яйца отварные, майонез, банан резанный мои любимые салаты