Новый оригинальній легкий салат на Новый год?

Салат из авокадо с клубникой

Для соуса половину клубники растереть в однородную смесь. Взбить, добавив сахар, сливки, толченые орехи и щепоточку ванили. Авокадо очистить, разрезать пополам и удалить косточку. Половинки авокадо нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели, и уложить в салатницу. Ягоды клубники разрезать пополам и положить горкой в центре. Полить соусом и дать постоять на холоде. Украсить листочками мяты.

авокадо 2 шт, 200 г клубники, 100 г сливок 33%, 1 с. л. пекана. ½ лимона, ½ с. л. сахара

Салат зеленый (Salade verte)

Листья салата тщательно промывают, отряхивают от воды и подсушивают в сотейнике. Укладывают в салатницу целиком или нарванными руками на кусочки, сминая, а гурманы еще замораживают в морозильнике, чтобы при еде чуть хрустели. Перед подачей поливают салатной заправкой.

400 г салата, 100 г салатной заправки из масла, лимонного сока и соли взбитых вместе

Лук, фаршированный творогом с черносливом
Требуется:
5 - 6 луковиц
50 гр. сливочного масла
1 ст. ложка сметаны
2 зубчика чеснока
1 лист зеленого салата
чернослив
1 пачка творога
10 г. зелени кинзы
2 ст. л. гранатового сока
1 ч. л. соли
можно вино -- любое
Способ приготовления:
Пропустите творог через мясорубку, добавьте масло, сметану, гранатовый сок, чеснок, растертый с солью, разотрите до образования однородной массы. Выложите массу на тарелку, украсьте черносливом. предварительно замоченным в вине или просто, что бы полежал в воде. Лук почистите, обдайте кипятком, удалите внутреннюю часть, заполните творожной начинкой. Выложите лук на блюдо, украсьте рубленной зеленью.

Слоями+++свежие огурцы, помидоры, немного лука,, тонко нарезанную капусту,, поливаем майонезом+на тёрке большой потрём немного сыра+столовую ложку кукурудзы=салат готов и всем нравится..

Лёгкий салат с курицей
Продукты:

куриные грудки 4шт.
салат листовой 2 п. или китайская капуста 1 качан
майонез "Кальве" Французкий
сухарики белые 2 п.

Грудки отварить, порезать, нашинковать салат, курицу и салит перемешать, добавить сухарики, перед подачей заправить майонезом, вместо соли можно использовать "Вегету".

Легкий и очень вкусный салат, не требует больших затрат и времени.

винигрет )

капуста - нашинкованная, колбаса - соломкой, соль, майонез

свекла с чесноком и орехами и изюмом в майонезе

Салат " Пикантный":300г. курицы, 3 яйца, 1 св. огурец, 50г чернослива. 300г шампиньонов и 2 луковицы обжарить, Запаравить майонезом!