кто знает клевый рецепт "хе из сельди"?

Удалить кости в селедке, порезать изалить водой, добавив соли и 2 ложки уксуса. оставмть мариноваться минут 40.Нарезать репчатый лук соломкой и припустить на растительном масле на сковороде. Туда же добавить чепотку красного перца. Слить маринад с селедки идобавить содержимое в сковороде. Все перемешать добавить соус шашлычный по вкусу. Приятного аппетита!

На счёт сельди сказать ничего не могу Но вот из свежей рыбы пожалуйста: http://forum.say7.info/topic16270-25.html
кстати там на этом сайте много чего вкусного есть.

Сельдь «Хе» с овощами

Ингредиенты: 4-5 свежемороженых сельдей, 2 ст. ложки уксусной эссенции, 1 луковица, 1 красный болгарский перец, 1-2 свежих огурца, 2-3 дольки чеснока, 150 г растительного масла, красный молотый перец.

Сельдь разделать на филе, нарезать на кусочки, сложить в миску и залить уксусом, убрать в холодильник на 1 час. Луковицу, болгарский перец и огурец нарезать соломкой, добавить к сельди и еще оставить на 1 час в холодильнике. Затем в миску с селедкой и овощами выдавим чеснок, добавим немного красного молотого перца и залить растительным маслом. Выложить на тарелку и украсить зеленью.

Рецепта не знаю, а где купить лекарство от глистов подсказать могу.

«Хе из сельди» по-корейски
Состав
Сельдь предпочтительнее (хотя можно использовать другую рыбу: палтус, лососевые - нерка, чавыча, кижуч, кета; а также подойдет морской гребешок, треска или минтай) 1 кг, морковь 0.5 кг (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку) , столовый уксус 200 г, соевый соус 20 г, репчатый лук 1 шт. , чеснок 10 г, красный жгучий перец - по вкусу, растительное масло 10 г, кунжутное семя 1 г, сахар 30 г, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной 5 см, толшиной 0.5 см (гребешок - ломтиками) . Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20 - 30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой морковь, или редьку, или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, чеснока, толченого кунжута, адзи-но-мото, сахара. По вкусу можно еще добавить уксуса.

ХЕ ИЗ РЫБЫ. Обычно мы берем рыбу-филе, но можно и обрезать "пангасиус" или "морской язык"кто любит может свежего морского окуня, нарезать кусочками, полить уксусной эссенцией, дать "провариться" минут 15-20,лук нарезать полукольцами, перемешать, добавить растительное масло, соль, молотый кориандр, перец красный молотый и приправу-глютамат натрия (криссталлики) Конечно -же чеснок

Я делаю хе так: Беру красную рыбку, нарезаю тонкими полосками. Предварительно в кастрюльку выдавливаю на чеснокадавке чеснок, поболее! Режу лук полукольцами, ложка аджики (красной) чайная, ложу рыбку заливаю соевым соусом, чтобы рыбу закрыть! Льем уксус, так что бы рыба стала не белой, а розовой! Оставить при комнатной температуре на 30 минут! И можно кушать! Мы такое очень любим!

из сельди тоже самое