как сварить быстро свеклу

Совет:

Столовая свекла средней величины варится долго - 2-2 1/2 часа.
Чтобы сварить свеклу быстрее, надо вымыть ее, очистить от кожицы, разрезать на ломтики толщиной в 1-1 1/2 сантиметра, ломтики разрезать на брусочки такой же толщины, а брусочки, в свою очередь - поперек - на кубики.
Нарезанную свеклу кладут в кастрюлю, наливают туда горячую воду так, чтобы она только покрыла свеклу.
Варят под крышкой, изредка помешивая и понемногу подливая воду, так как она быстро выкипает.
К тому времени, когда свекла будет готова, вода должна выкипеть почти полностью.
Свекла сварится за 35-45 минут.
Когда она будет готова, влейте в кастрюлю 1 чайную ложку уксуса, перемешайте - от этого восстановится прежняя окраска свеклы.
Для детей уксуса не добавляйте.

Чтобы побыстрее сварить целую свеклу, нужно сделать так: вначале варим её минут 15 −20 на среднем огне, после чего вилочкой вынимаем — и в кастрюлю с холодной водой. Через 2 — 4 мин снова опускаем её в кипящую воду. Через 15 −20 мин кипячения проделываем операцию второй раз. Свекла бывает разная, для некоторых сортов может хватить и 2 таких окунаний в холодную воду. Если не поможет — бросайте её в кипяток третий раз, тогда уже точно будет готова.

Варить 1 час, воду слить и сразу поставить под холодную проточную воду!!!!

Мелко порезать и варить минут 30. Или в посуде Цептер за 15 минут (тертую крупно)

Если варить свеклу резанную, то половину своих витаминов и микроэлементов она отдаст воде!
Свеклу желательно брать небольшую и одного размера. Хорошо помыть кожицу, (можно срезать "хвостик"), сложить свеклу в кастрюлю и залить холодной водой, чтобы она только покрыла свеклу, поставить на огонь. Как только вода закипит, огонь убавить и варить под чуть приоткрытой крышкой, а минут через 10 добавить холодной воды столько, сколько выкипело, и пусть опять закипит. Так делать несколько раз в теч. 40-50 мин. Смена температур действует на свеклу "ободряюще"и она быстрей сварится.

Прочитала в журнале, но сама не пробовала. Цитирую: " Если у вас времени в обрез, а свекла все еще не готова, снимите ее согня и поставте под струю холодной воды минимум на 10 мин. Как ни странно, но она дойдет до готовности"

в микровалновке-10 мин, а потом бысро под холодную воду, как яйца.

в микроволновку забабахай!

под холодную воду!

Ставите варить свеклу. Ни чистить, н отрезать хвостики не надо, будут теряться витамины. Закипела, сливаете горячую воду, наливаете холодную и варите ещё примерно минут 40. Потом воду слейте и закройте крышкой, пусть так остынет.
Если есть микроволновка, то в пищевоё пакет налейте немного воды и положите туда свеклу, пакет завяжите, и проткните иголкой в нескоьких местах. Пакет поставьте в какую нибудь посуду для микроволновки. Через 20 минут свекла готова.
Приятного аппетита.

В пароварке либо микроволновке)

вода, свекла разрезанная пополам, накрыть и в микроволновку.

Ставите варить свеклу, закипела, варите ее ровно 30 мин и сразу под холодную воду, пока не остынет! сама так варю и как ни странно всегда получается варенная!

Варим свёклу по вем правилам http://kak-bistro.ru/life/recipes/dishes/kak-svarit-svyoklu.html