Закуски и салаты

Подскажите рецепты с морской капустой.

курица тушеная с морской капустой
Для рецепта Вам потребуются:
- морская капуста (отваренная) - 200г
- курица - 700г
- сало свиное - 50г
- соус соевый - 1 ст. л.
- репчатый лук - 1/2 головки
- яйцо (белок) - 1 шт.
- соль - по вкусу.

Репчатый лук нашинковать. Мякоть вареной курицы нарезать ломтиками, зеленый лук кусочками. На сильно нагретую сковородку с небольшим количеством жира положить репчатый лук, обжарить его, затем добавить измельченную отваренную морскую капусту, ломтики курицы, влить 1/2 стакана заправленный бульон и дать прокипеть, добавить растопленное свиное сало.

икра грибная с морской капустой
Для рецепта Вам потребуются:
- сушеные грибы или по желанию свежие, соленые - 50г
- морская капуста - 350г
- огурцы (соленые) - 5 шт.
- лук репчатый - 4 шт.
- масло растительное - 2/3 стакана
- уксус - 60г
- молотый черный перец - по вкусу
- соль.

грибы, отварить и охладить. Подготовленные грибы, соленые огурцы и отварную морскую капусту мелко порубить, добавить зелень петрушки и обжарить на растительном масле с мелко нарезанным луком. Затем заправить солю, перцем и хорошо перемешать.
Наталия Кузьмина
Наталия Кузьмина
22 781
Лучший ответ
Салат Гнездо перепелки

Капусту проминают руками с солью и оливковым маслом. Укладывают на блюдо как гнезда, обкладывая катофелем фри. В середину кладут нарезанный зеленый лук и огурец соломкой. Выкладывают вареные очищенные перепелиные яйца, обваленные в майонезе с толченым чесноком и тертым сыром.

4 картофелины, 1 банка морской капусты, 12 перепелиных яиц, 1 соленый огурец, 2 зубка чеснока, пучок зеленого лука

Салат по-моему средний, но гостям нравится и они его постоянно заказывают. А сделан он был сначала из остатков по мотивам "Гнезда глухаря".
морская капуста, майонез, крабовое мясо, кукуруза.
Если из банки, то салат. Добавить яйцо и майонез. Можно еще крабовые палочки.
68 355
Икра-маринад из морской капусты и грибов +
Ингредиенты:
1/2 стакана молотой сухой морской капусты (аптечной),
1 стакан соленых или маринованных грибов, или 1,5 стакана свежих (шампиньонов),
1,3 стакана кипятка,
3—4 репчатые луковицы средней величины,
3—4 больших зубчика чеснока - (если нет свежего – можно использовать сухой гранулированный – 1 чайная ложка),
1 столовая ложка семян кориандра (аптека),
1/2 столовых ложки семян тмина (аптека),
3—4 зерна душистого перца,
½ столовых ложки семян укропа (аптека),
2—3 бутона гвоздики,
2 чайных ложки молотого сухого эстрагона (тархун),
чёрный молотый перец - по вкусу,
1/3 стакана уксуса (или 0,3 чайных ложки уксусной эссенции),
3—4 столовых ложки нерафинированного подсолнечного масла.
Процесс приготовления:
Морскую капусту насыпать в литровую или 700 мл банку, залить крутым кипятком, накрыть плотной салфеткой и дать ей разбухнуть в тёплом месте.
Перемолоть все пряности вместе в кофемолке или на мясорубке. Пряную молотую смесь всыпать в разбухшую капусту и тщательно перемешать.
Лук очистить и нашинковать как можно мельче. Можно использовать мясорубку.
Натереть чеснок на мелкой терке или пропустить через чеснокодавилку.
Лук и чеснок тщательно вмешать в икру, добавить масло и уксус.
Вымесить всё вилкой, как бы вбивая воздух в смесь. Дать еще постоять.
Добавить размолотые на мясорубке грибы.
На следующий день икра готова.
Она может храниться на нижней полке холодильника неделями, но каждый раз при употреблении её можно видоизменять или превращать в салаты.
Соль не требуется, так как сухая капуста сама по себе содержит морскую соль. Набор пряностей можно варьировать на собственный вкус: например, можно добавить имбирь, базилик, душицу (орегано), лавровый лист и т. д., а можно что-то убрать.
Морская капуста, моркрвь на тёрке, чеснок, майонез. Можно так же к этому салату добавить консервированную фасоль и приправу для корейской моркови. Так же к морской капусте хорошо подходят кальмары, крабовые палочки, яйца, кукуруза, грибы.
Irina Naboka
Irina Naboka
7 843
салат из морской капусты
Морская капуста - очень полезный продукт, но не всем нравится ее специфический вкус. Но компоненты салата маскируют этот вкус.
СОСТАВ
1 банка консервированной морской капусты, 1/2 банки консервированной сладкой кукурузы, 2 вареных яйца, 1 свежий помидор, 1 маленький свежий огурец, 1 средняя луковица, 1/2 лимона, чеснок по вкусу, майонез
Мелко нарезанный лук обжарить до прозрачной мягкости. Порезать помидор, огурец и яйца.
Все смешать. Выдавить лимонный сок. Добавить чеснок по вкусу (можно не добавлять) . Перемешать и заправить майонезом.