подскажите пожалуйста салат из свежих шампиньонов =)

Грибы сырые, помидоры, лук репчатый, масло раст., соль и перец по вкусу все нарезать покрупнее и перемемешать, Очень вкусно.

Сырые шампиньоны и
- заправить ол. маслом+сол, перец, лимонный сок, сверху рукола
-заправленные таким же образом как выше шампиньоны+ стружка пармезана
- черри, рукола+ол. масло, соль, перец.
Это из того, что готовлю обычно.

Грибы свежие (шампиньоны) — 300 г
Перец сладкий — 200 г
Лук репчатый — 200 г

1.Берем шампиньоны, моем, обрезаем ножки и, если грибы крупные, режем их

2.Моем и очищаем сладкий перец, режем полукольцами или четвертинками. Перец надо взять разных цветов, тогда салат получится очень ярким.

3.Чистим лук и режем полукольцами

4.Перемешиваем все
5.А теперь самое главное - специи! Чеснок-пудра, лук-пудра, соль по вкусу, паприка, красный горький перец, сухой измельченный укроп, смесь итальянских трав, орегано, и обязательно - грибной соевый соус (но можно и обычный)

6.Теперь смешиваем уксус и растительное масло, в соотношении 1 к 2,и заливаем этой смесью грибы, перец и лук. Все перемешиваем и даем промариноваться в течении часа, периодически перемешивая.
Все, салат готов! Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат, после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

Салат со свежими шампиньенами

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свежие шампиньены очищаются и режутся на кубики.
Параллельно нужно порезать лук и замариновать его в растворе уксуса, сахара, соли и теплой воды. Уксус мы берем яблочный или с привкусом лимона. Лук кладется в конце приготовлениыя салата.
К грибам добавляется, на выбор, капченая курица, мясо любого сорта, колбаса, консерва, можно даже рыбная, еще мы добавляли мидии. Мороженые мидии залить кипятком, почистить и положить в раствор, где находится лук. Потом добавляем фетаки, порезаный кубиками. Затем добавляется соленый огурец, свежий огурец, его нужно порезать тоже кубиками. Зеленый горошек или кукурузу на выбор.
В конце добавляется маринованый лук и заправляется все это майонезом. (Мы пробовали заправлять подсолнечным маслом - тоже не плохо) . И посыпать приправой из смеси перцев.
(Если не добавлять мяса салатможет быть вегетарианским)

ИНГРЕДИЕНТЫ
Шапиньены свежие, лук репчатый, мясо на выбор или мидии, зеленый горошек из баночки, перец, майонез (подсолнечное масло, сыр фетаки, соленый огурец, свежий огурец.
Для приготовления уксусного раствора:
уксус яблочный, вода кипяченая подогретая, сахар, соль

шампиньоны
лук жареный
корейская морковь
часнок
зелень
уксус
подсолнечное масло