Никогда сама не делала морковь по-корейски сама.Как?

Попробуйте сделать по моему рецепту. Кто ел её у меня говорили, что она намного лучше покупной.
Морковь натереть на специальной тёрке, сложить в миску. Посолить, сбрызнуть уксусом, прижать плотно какой-нибудь тарелкой, дать постоять 40 минут. Потом хорошо отжать. Рассол вылить. Он не нужен.
Лук обжарить в большом количестве подсолнечного масла. В миску с морковью добавить острой приправы для моркови по-корейски, немного приправы для шашлыка, потереть чесноку по вкусу, залить горячим маслом с луком, хорошо перемешать. Дать немного постоять. Потом на 1 час в холодильник - и можно есть.

Острая морковь по-корейски

Морковь 1 кг,
Уксус 4,5 ст. л. ,
Сахар 2-3 ст. л. ,
Соль 1 ст. л. ,
Кориандр молотый 2-3 чайные ложки,
Перец черный молотый 1 чайная ложка,
Растительное масло 0,5 стакана,
Чеснок 1 головка.
Лук репчатый 1 шт.

Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Морковку посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать и дать постоять минут 30-40.
Чеснок почистить и подавить (потереть на мелкой терке) .
В морковь добавить все специи, чеснок и сахар.
В растительном масле до черноты прожарить порезанный лук. Лук выкинуть, а горячим маслом залить морковь.
Тщательно перемешать, утрамбовать и оставить на ночь для маринования.
Утром переложить в банки и убрать в холодильник.

Натираешь морковь соломкой. Лук жаришь, мелко нарезанный. потом смешиваешь все вместе с приправой для моркови по-корейски. Кстати. которая острая - она ОЧЕНЬ острая

Покупаю готовую! Лучше не сделаешь..

морковь делается очень просто ...натереть морковь лук пережарить на подсолнечном масле ...но использовать нужно только горячее масло а лук выкинуть... залить небольшим кол-вом иасла морковь соль красный перец и самое главное кориандр молотый и чеснок по вкусу как нравится поострее или неоченьи поставит на время чтобы это всё рпеобрело какой то закончнный вкус не забудьте немного уксуса капнуть

человек спросил: как сделать?... а не где купить!!! .
люди совсем разучились читать!

я делаю как Таня, но лук не жарю, просто горячим маслом заливаю.
в ту, которая продается добавляют глутамат-для улучшения вкуса (продают корейцы).

проще купить

Для этого необходимо нашинковать морковь специальным станком, нашинкуйте 1 килограмм красной моркови, в сковородку налейте масло обжарьте там чеснок мелконарезанный, семена киндзы, сладкий красный перец и вылейте в морковь добавьте немного уксуса все перемешайте можно немного и зелени добавить, дайте постоять часа два и можете подавать!!!

режиш морковку полосочками, добавляешь перец (молотый) и уксус! Поставь в холодильник на пару часиков и все, можешь кушать!

Очень вкусно, только нужна специальная тёрка и приправа для кор. моркови!

Купи приправу для моркови по-корейски. Там есть рецепт ее приготовления.

Ингредиенты
500 г моркови
3-4 луковицы
0.5 стакана растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль
Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или порезать длинной тонкой соломкой. Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.