А кто-нибудь знает вкусные заправки к овощным салатам?

САААМАЯ ВКУУУСНАЯ, и главное. . самая полезная ...2 ложки оливкового масла и пол ложки тёртоко (из чеснокодавилки) чеснока! главное чтоб эта смесь постояла минут 20... черпая любовь и аромат друг от друга!))))

оливковое масло, лимнная кислота, соль. перец белый, смесьсухих трав ( базелик, укроп, и т. д. ) куркума, шепотка крахмала, шипотка горчицы и вода всего должно быть примерно 100 гр или пол стакана ингридиенты по вкусу перемешать и поставить в холодильник получится дрессинг для салата похожий на Французский соус....

раст. масло, соевый соус, немного бальзамического уксуса - к салатам с использованием листовых салатов.

чеснок мелко-мелко порезать, специи, масло оливковое

СЛИВОЧНЫЙ САЛАТНЫЙ СОУС

Ингредиенты:

• чеснок 1 зубчик
• творог 2 ст. ложки
• очень свежие яичные желтки 2 шт.
• сливочное масло 1 ст. ложка
• горчица 1 ч. ложка
• сухой шалфей на кончике ножа
• немного травяной соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Зубчик чеснока очистить и размельчить. Все компоненты хорошо перемешать миксером или пестиком для пюре до получения густого соуса.

ОРЕХОВЫЙ МАЙОНЕЗ

Ингредиенты:

• орехи 200 г
• растительное масло 2—3 ст. ложки
• сок лимона или клюквы 1 ст. ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Истолочь орехи с малым количеством растительного масла, чтобы получилась кашица. Сбить эту кашицу с растительным маслом в пропорции 2—3 ст. ложки масла на 1/2 ст. ложки кашицы, прибавить сок лимона или клюквы. Употреблять тотчас после приготовления.

ТВОРОЖНЫЙ СОУС

Ингредиенты:
• творог 100 г
• молоко 1 стакан
• соль
• сахар
• (при желании — тмин или горчица)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Творог растереть деревянной ложкой. Зернистый творог протереть сквозь сито или провернуть через мясорубку, заправить специями, добавить молоко, растереть в однородную сметанную массу.
Сухой творог разводить большим количеством молока, жирный — меньшим.