Закуски и салаты
Как правильно делать /селёдку под шубой/?
кто как а мы делаем так: сначала мелкими кусочками рыбу в самый низ тарелки, потом лук, потом картошку отваренную и натертую, морковь тоже вареную и натертую, свеклу так же и майонез)))
Салат «Сельдь под шубой»
• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.

• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой моркови и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.

а мне вот этот вариант очень понравился. необычно выглядит, хотя ингридиенты все те же
http:// s61. radikal. ru/ i172/0811/ 4e / 9333fef642ad . jpg - уберите пробелы
http:// s61. radikal. ru/ i172/0811/ 4e / 9333fef642ad . jpg - уберите пробелы
можно всё кашей + зелёный горошек
Я делаю так. Филе сельди освобождаю от костей, мелко режу, выкладываю на дно селедочницы, сверху мелко рубленный репчатый лук, затем отварной картофель, тертый на крупной терк и в завершении тертая так же на крупной терке отварная свекла. Каждый слой промазываю майонезом. Верхний слой тоже. Украшаю отварной морковью, зеленым луком и отварным яйцом.
сколько людей, столько и рецептов селедки под шубой.
я делаю так: первый слой - мелко нарезанный лук, который слегка сбрызгиваю растительным маслом, он тогда будет помягче и понежней.
слой мелко рубленой селедки, затем картошка, натертая на мелкой терке, морковь, тоже тертая, яйцо, на крупной терке, последний слой- свекла на крупной или на мелкой терке.
каждый слой я смазываю слегка майонезом, тогда шуба будет сочней, свеклу смазываю пообильнее.
приятного аппетита. С наступающим праздником Днем Победы!
я делаю так: первый слой - мелко нарезанный лук, который слегка сбрызгиваю растительным маслом, он тогда будет помягче и понежней.
слой мелко рубленой селедки, затем картошка, натертая на мелкой терке, морковь, тоже тертая, яйцо, на крупной терке, последний слой- свекла на крупной или на мелкой терке.
каждый слой я смазываю слегка майонезом, тогда шуба будет сочней, свеклу смазываю пообильнее.
приятного аппетита. С наступающим праздником Днем Победы!
послойно:
картошке (тертая на терке)
селедка
картошке
лук
яблоко кислое
яйца вареные
свекла
после каждого слоя майонез
картошке (тертая на терке)
селедка
картошке
лук
яблоко кислое
яйца вареные
свекла
после каждого слоя майонез
Как правильно вопрос спорный, каждый делает по разному. Я кладу вниз нарезанную отварную картошку, смазываю майонезом, потом селедку кусочками и сверху лук, смазываю опять майонезом, потом отваренные вкрутую яйца, снова мажу майонезом, потом вареную морковь тру на терке и соленые огурчики, майонез, и в завершении тертую отварную свеклу и майонез.
очистить сельдь нарезать маленькими кусочками, натереть овощи на крупной терке (картошка, марковь, свекла, яйцо) лук мелко нарезать. укладываем все слоями, когда уложили намазать майонезом хорошенько и снова слоями, если позволяет посуда сделать в два слоя, снова майонезом.
Лучше всего получается ккогда на дно положить селедку, сверху слоями ложить:
1.репчатый лук кольцами или полукольцами
2.отваренный картофель
3.отваренную морковь
4. отваренную свеклу
Все это трется на свекольную терку, каждый слой промазывается майонезом. Украшать лучше всего зеленью. Петрушка в самый раз.
1.репчатый лук кольцами или полукольцами
2.отваренный картофель
3.отваренную морковь
4. отваренную свеклу
Все это трется на свекольную терку, каждый слой промазывается майонезом. Украшать лучше всего зеленью. Петрушка в самый раз.
это легко! сначаа кубикками селедку, по том картошку, яйцо, морковку, лук, свеклу. и каждый слой промазывать майонезом, кроме селедки все через терку
Похожие вопросы
- Я никогда не делала селёдку под шубой. Как её правильно делать?
- как вы делаете селедку под шубой: нижний слой селедка ли картофель и почему
- Как делаете селедку "под шубой", какие особенности? Из чего состоит "шуба"?
- Как правильно приготовить селедку под шубой?
- как правильно приготовить селёдку под шубой
- Как правильно приготовить селёдку в шубе... кто даст хороший рецепт?
- Кто как делает селедку под шубой, да так, что пальчики оближешь??? кто что в нее кладет и в какой последовательности?
- как делать селедку под шубой?
- как вы делаете селёдку под шубой?
- Как у вас в семье делают селедку под шубой?