как делать селедку под шубой?

ложишь в тарелку селедку
сверху - шуба

Слоями-филе сельди, слой отварного картофеля, слой отварной моркови, слой отварной свеклы. Если салатник глубкий можно повторить слоиКаждый слой промазывать майонезом.. Сверху украсить растертыми желтками и прорубленной зеленью.

а мне нравиться так:
1-слой картофель. посыпать немного перцем черным молотым, майонез
2-селедка, майонез.
3-свекла, майонез,
4-яица, майонез
5-и по желанию добавить слой красной икры, ну очень вкусно!!! !
Если салатница глубокая, то можно повторить все слои, но икра тольк на верху.
Приятного аппетита!! !

Ооо! Это очень вкусный салат! Там используется селедка соленая, картошка, свекла, яйцо, точно не расскажу, сам не готовил, но ем с удовольствием!

слой филе селедки, слой рубленного лука, потом отварной картошки, потом яиц и в конце отварная свекла (можно заменить морковкой) каждый слой майонезом можно и не каждый но верхний обязательно

Отвариваем картофель, морковь, свёклу и яйца.
Селёдку ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно брать целую (из банки или из бочки, ни в коем случае не в масле) . Селёдку чистим, снимаем с хребта, выдираем все рёбра.. . режем филе кубиками (примерно по 0.7-1 см).. . ОБЯЗАТЕЛЬНО выдираем все торчащие мелкие кости.
Откладываем селёдку. Берём большую, обязательно ПЛОСКУЮ тарелку (так слои будут ровнее) :
1-й слой - картошку натираем на тёрке - 1см толщиной
Тщательно смазываем майонезом (лучше майонез из пакетика, проделать дырочку, чтобы майонез лился тонкой струйкой) .
2-й слой - селёдка (на 1 большую тарелку 1.5 селёдки.. .
можно 1) майонез
3-й слой - мелко нарезаный репчатый лук - тонкий слой майонез
4- слой - потереть яйца - 0.5 см.. . (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
5-й слой - потереть морковь - 0.5 см (чтобы не было видно предыдущие слои) майонез
6-й слой - свёкла - 1 см (чтобы не было видно предыдущие слои) Свёклу обильно поливаем майонезом и хорошенько размазываем.
Украшается мелко порезаным зелёным луком и розами из оставшейся свёклы и моркови. Практика показывает, что чем больше в ШУБЕ майонеза, тем лучше.