я пробовала известную все селедку под шубой, но вместо следки именно копченый лосось, только никаких яиц!! ! -а то что это за пародия!
такая вкуснотища, а сверху украшали колечками маслин. вкус лучший чем с селедкой!! !
многие даже не подумали что это та же ШУБА
Закуски и салаты
Что можно приготовить из лосося холодного копчения?
Бутерброды с лососем
» 4 кусочка хлеба
» 8 ломтиков лосося
» 2 ломтика огурца
» 2 веточки петрушки
На хлеб выкладываем слабосоленого лосося, сверху — на 2 кусочка выкладываем огурец, на другие два — веточки укропа.
При приготовлении бутербродов с лососем, для украшения можно использовать маслины, веточки петрушки, рубленную зелень, репчатый лук; так же, при желании хлеб можно смазать сливочным маслом, перед тем, как выкладывать на него рыбу.
Макароны с копченым лососем и маскарпоне
- макароны - 250г
- лук-шалот (порубить) - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сыр маскарпоне - 125г
- сметана - 150г
- дижонская горчица (крупно-зерновая) - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- тертая корочка и сок - 1-го апельсина
- копченый лосось - 150-200г
- пучок трав.
Лук - шалот обжарить в масле до золотистого цвета. Параллельно поставить варить макроны. К шалоту добавить маскарпоне, размешать, подогреть и добавить сметану, опять размешать и подогреть, добавить горчицу, апельсиновую корочку и сок по вкусу, посолить, поперчить и потомить пару минут на медленном огне. Смешать с готовыми макаронами и лососем, посыпать травками и подавать. Можно использовала черные спагетти, они хорошо смотрятся с желтым соусом, но можно брать и обычные белые
» 4 кусочка хлеба
» 8 ломтиков лосося
» 2 ломтика огурца
» 2 веточки петрушки
На хлеб выкладываем слабосоленого лосося, сверху — на 2 кусочка выкладываем огурец, на другие два — веточки укропа.
При приготовлении бутербродов с лососем, для украшения можно использовать маслины, веточки петрушки, рубленную зелень, репчатый лук; так же, при желании хлеб можно смазать сливочным маслом, перед тем, как выкладывать на него рыбу.
Макароны с копченым лососем и маскарпоне
- макароны - 250г
- лук-шалот (порубить) - 2 шт.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- сыр маскарпоне - 125г
- сметана - 150г
- дижонская горчица (крупно-зерновая) - 1 ст. л.
- соль, перец - по вкусу
- тертая корочка и сок - 1-го апельсина
- копченый лосось - 150-200г
- пучок трав.
Лук - шалот обжарить в масле до золотистого цвета. Параллельно поставить варить макроны. К шалоту добавить маскарпоне, размешать, подогреть и добавить сметану, опять размешать и подогреть, добавить горчицу, апельсиновую корочку и сок по вкусу, посолить, поперчить и потомить пару минут на медленном огне. Смешать с готовыми макаронами и лососем, посыпать травками и подавать. Можно использовала черные спагетти, они хорошо смотрятся с желтым соусом, но можно брать и обычные белые
6 вареных яиц -6 кусочков черного хлеба- 200 г зеленого салата ) -150 г лосося холодного копчения- 1 небольшая сладкая луковица-СОУС-200 мл натурального йогурта-1 ст. л. горчицы-50 мл рубленного укропа-1/2 ч. л. мед -черный перец, соль-Обжарить хлеб на растительном ( сливочном ) масле, порезать небольшими кусочками Выложить листья салата на тарелки, добавить кусочки лосося, яйцо, порезанное дольками, лук, порезанный тонкими кольцами. Смешать все ингридиенты для соуса, взбить венчиком и подать соус отдельно от салата.
Попробуйте сделать рулет в лаваше.
пиццу с сыром и лососем, хотя я бы его и так съела!
Похожие вопросы
- Скумбрия холодного копчения
- Салат с форелью холодного копчения
- Подкажите пожалуйста несложный салат, в котором есть горбуша холодного копчения. Спасибо большое заранее!
- купила скумбрию холодного копчения. а она сухая и соленая. Какой из нее можно сделать салат?
- Подскажите рецепт рыбного салата,только не из консервированной рыбы, а холодного копчения, лёгкий, без майонеза?
- Как бы сегодня вы сделали красную рыбу холодного копчения?
- Нужен рецептик салатика без заморочек и выпендрежа с участием скумбрии холодного копчения, чтобы в баночку и в
- Можно ли с селедкой холодного копчения готовить салат Ш. У, Б. А
- какой салат можно приготовить из горбуши горячего копчения?
- Какой салатик (закустку) приготовить из трески горячего копчения?