Как приготовить сельдь с грибами,под майонезом?

Салат с грибами и сельдью
* Грибы — 300 гр.
* Лук — 2 головки
* Помидоры — 500 гр.
* Сельдь — 2–3 шт.
* Сметана — ½ стакана.
* Творог — 3 ст. л.

Помидоры, огурцы, грибы (отварные) , лук, всё нарезать небольшими кусочками и перемешать с творогом. Селёдочку так же порезать небольшими кусочками, уложить послойно с овощной смесью, полить грибным соусом со сметаной и жаренным луком. (http://restoranam.net/recipe-38-)

Сельдь под шубой с грибами
1 сельдь, 3 луковицы, 2 яблока. 2 крупных свеклы, 3-4 моркови, 2 картофелины, 4 яйца, сушеные грибы, майонез, соль по вкусу.
Сельдь почисти, отдели филе, нарежь его на кусочки. Грибы замочи, отвари, мелко нарежь, обжарь на подсолнечном масле. Лук почисти, обдай кипятком и нарежь мелкими кубиками. Яблоки и яйца мелко нарежь.
Отвари картофель, свеклу и морковь в подсоленной воде. Натри на крупной терке. Сельдь уложи в салатник, а на нее – слоями: лук, картофель, грибы, яйца, яблоки, морковь и свеклу. Смазывай каждый слой майонезом.

Блинчики с салатом из сельди

Состав

для блинов
яйца - 3 шт,
молоко - 0,5 литра,
мука - 1,5-2 стакана,
сахар - 0,5 ст. ложки,
соль

для салата с сельдью
сельдь - 200 г,
огурцы маринованные - 1 шт,
лук репчатый 1 шт (маленькая головка) ,
яйца - 2 шт,
майонез,
белый хлеб или батон - 2-3 ломтика,
зеленый лук

Приготовление

Приготовить блины.
Слабосоленую вымоченную сельдь порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую и порезать кубиками.
Лук мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.

С белого хлеба снять корочку и порезать кубиками или полосками (хлеб растворится в начинке) .
Смешать вместе сельдь, огурцы, лук, яйца и хлеб, заправить массу майонезом и перемешать.

На краешек блинчика выложить начинку и посыпать мелко порезанным зеленым луком.

Блинчики свернуть конвертиком или трубочкой.