Есть три маленьких кабачка.Как приготовить? ( всем спасибо!

Если хочется вкусно покушать, а готовить лень.. . Тогда это для тебя. Кабачки помыть, разрезать вдоль на две части. Сделать углубление. как у лодочки. Нашинковать то что вырезали из кабачка, добавить все что душе угодно, перемешать. На дно лодочки положить небольшой кусочек масла сливочного. начинку, сверху сыр (тертый или кусочком-по вкусу) . Поставить в микроволновку минут на 10-15. Вкуснотень та ещё! Время приготовления 20 минут.

Кабачковые оладьи.
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.
Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
Подавать со сметаной.

Закуска из кабачков
1 кабачок цукини,
1 яйцо,
1,5 ст. ложки муки,
растительное масло,
соль,
зелень петрушки и укропа,
2 зубчика чеснока.
Кабачок разрезать на небольшой толщины кружочки, посолить и уложить слоями в тарелку. Через 30 минут слить сок. Из яйца, муки и соли сделать кляр. Обмакивая кружочки кабачка в кляре, жарим на разогретом подсолнечном масле. Пожаренные кабачки укладываем в тарелку слоями. Каждый слой посыпаем мелко нарубленным чесноком и зеленью. Охлаждаем и кушаем.

натереть на крупной терке далее добавить 1 яйцо соль перчик по вкусу и муки что язкие были далее берем сковороду наливаем подсолн. масла прогреваем и столовой ложкой выкладываем и жарим оладьи

Нарезать кубиками кабачки.
нашинковать лук и тёртую морковь, обжарить
нарезать болгарский перец ( я беру красный или жёлтый)
Всё сложить в кастрюлю, добавить каплю раст. масла
Добавить специи по вкусу ( добавляю смесь перцев, карри )
Тушить на маленьком огне до готовности
Добавить резаные помидоры
добавить соль по вкусу
Подавать с рубленной зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я люблю просто жарить. . Нарезаю кружочками. Взбиваю яйца, солю. Обмакиваю кабачки и жарю на растительном масле до румяной корочки. Подаю со сметанкой. Удачи! :)

Оч. вкусно вчера готовила и сегодня буду)
Сначала обжарить лук, сверху филе, обжарить с одной стороны не мешая, потом все перевернуть, посыпать приправами, солью. И готовить на медленном огне под крышкой. Получается очень сочная, сок сам выделяется. (если без лука то сухая)
Сверху добавить кабачки кубиками, когда уже курица поджарилась. +зелень, можно чеснок. И все вместе тушить минут 10-15.
Есть со сметаной и помидорами!

Суп молочный с кабачками.

Продукты: стакан молока, 100 г кабачка, 2 столовых ложки риса, 2 чайных ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Чтобы приготовить это первое блюдо по вкусному и простому рецепту, кабачки нужно вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать на кусочки и вместе с рисом отварить в подсоленной воде до готовности. Затем протереть через сито, добавить кипяченое горячее молоко, заправить сливочным маслом и подавать.

быстрая и вкусная запеканка из кабачков
Ингредиенты:
1 большой кабачок
1,5 кг фарша (свинина + говядина)
2 луковицы
2 моркови
4 помидора
майонез (кальве французский)
приправа кнорр 12 трав.

Инструкции:
На смазанную растительным маслом форму выложить очищенный и порезанный кружками кабачок так, чтобы один кружок немного находил на другой. залить все это соусом из смеси майонеза с небольшим количеством воды и чуть приправы 12 трав. Сверху выложить обжаренный с овощами фарш. И снова выложить кабачки а сверху полить соусом, посыпать тертым сыром. запекать при температуре 180 градусов пока не расплавится сыр а кабачки не станут мягкими

Оладушки с кабачками
На 4 порции:

1 стакан муки, 1 кабачок, 1 стакан кефира, соль, 1 ч. ложка пекарского порошка, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла.

Кабачок натереть на терке. Вбить яйца, посолить, добавить сахар, кефир (если натертые овощи не дали много влаги, количество кефира увеличить!) , муку и пекарский порошок. Все перемешать и выпекать на горячей сковороде

Обвалять в муке и яйцах, пожарить, а сверху чеснок с майонезом. Супер!!!!

Можно пожарить кольцами, сверху намазать майонезом с чесноком и сверху еще ломтик помидора, можно разрезать на две дольки, мякоть вынуть, нафоршировать фаршем и запечь в духовке, а можно сделать просто рагу с овощам)))

Цуккини можете заменить обычным кабачком (!) потому что все это кабачки :)))

Запеканка из цуккини с лапшой (из итальянской кухни)

400 гр. лапши или не крупных макарон, соль, 2 зубчика чеснока, 300 гр. Маскарпоне сыр ( или возьми творог 9% или домашний - посвежее и понежнее и добавь туда жирной сметаны, все это взбить миксером.
Получится нежная и воздушная масса - это будет очень похоже на Маскарпоне) ,

300 гр. сливок 10-20%, 4 яйца, 150 гр. тертого сыра, перец, 700 гр. цуккини, 1 веточка базилика.
Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Творожный сыр смешайте со сливками, добавьте яйца, тертый сыр и чеснок, посолите и поперчите. Смажьте форму жиром. Цуккини вымойте, срежьте концы инарежьте вдоль тонкими ломтиками, попеременно с лапшой.
Равномерно распределите творожную массу и запекайте при 200 градусах 45 минут.
Запеканку украсьте листиками базилика.
Приятного аппетита!