Какой бы салат сделать?

С капусты и огурцов.

Салат с ананасами от Нонны Гришаевой
Ананасы консервированные – 0,5 банки (500гр. )
Куриное филе (отварное) – 120-150гр.
шампиньоны 0,5 кг
Майонез и зелень по вкусу.
Куриное филе отварить и порезать небольшими кубиками или соломкой. С ананасов слить жидкость и тоже порезать кубиками. Шампиньоны сначала нарезать, потом отварить 10 минут, а потом обжарить минут 5. В салатнице смешать курицу, ананасы, грибы. Заправить салат майонезом, посолить по вкусу и украсить зеленью на свой вкус.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат из крабового мяса на овощной подушке
400 г крабового мяса
2 помидора
1 авокадо
пекинская капуста (листья салата)
100 г майонеза.
Помидоры и авокадо очистить от кожицы, порезать кубиками, смешать с крабовым мясом, посолить, поперчить. Пекинскую капусту мелко нарубить (можно в комбайне) , сбрызнуть лимонным соком, выложить в виде подушечки. На капусту кружочком уложить салатик, украсить авокадо или маслинами.

Салат "Янтарный берег"

Ингредиенты:
Кальмары - 3-4 тушки,
Корейская морковь - 100 гр. ,
Грецкий орех - 1/2 ст. ,
Сыр - 100 гр. ,
Майонез.

Способ приготовления:
Кальмары вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде в течение 2-3 мин. Затем нарезать соломкой.
Орехи обжарить на подсолнечном масле, мелко порубить.
Сыр натереть на средней терке.
Все смешать и заправить майонезом. Солить не нужно.

Салат «Белый лебедь»

Ингредиенты:
картофель отварной - 2 шт.
лук - 1 шт.
огурцы соленые - 1 шт.
курица - 200 г
яйца - 3 шт.
майонез

Способ приготовления:
Салат выкладывать слоями:
1. Измельченный вареный картофель.
2. Измельченная вареная курица.
3. Лук, мелко порезанный.
4. Огурцы порезанные.
Каждый слой смазываем майонезом. Последний слой — майонез.

салат "Любовница"
ИНГРЕДИЕНТЫ: свекла 1, морковь 1 но крупные, изюм 0,5 стакана (я покупаю тёмно-синий крупный узбекский ну очень вкусный) , 2-3 зубчика чеснока, 150г сыра (мне нравится Российский) , 100г грецкие орехи, майонез.

Отварить свеклу и морковь почистить и натереть на крупной тёрке положить в разную посуду потом будем делать слои. Сыр натереть на крупной тёрке и смешать с натёртым сыром. Грецкие орехи мелко порубить. Укладываем слои на блюдо или в салатницу:

1.морковь+майонез
2.сыр с чесноком+майонез
3.изюм распаренный (тоже идёт майонез но я не клала и правильно сделала. он там не нужен)
4.свекла+майонез
5.грецкие орехи

Салат с авокадо, креветками и помидорами

Ингредиенты
1-2 авокадо
1-2 помидора
200-300 г креветок (неочищенных)
листья зеленого салата
заправка:
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления

Этот салат лучше всего делать порционно.

Он идеально подходит для романтического ужина.

Помидоры нарезать дольками.

Креветки довести до готовности так, как написано на упаковке (я покупаю готовые, отваренные креветки) , почистить.

Авокадо почистить, удалить косточку, нарезать дольками.

Для заправки смешать масло, лимонный сок, посолить, поперчить.

Зеленый салат порвать руками, выложить на тарелочку.

На салат выложить помидоры.

На помидоры выложить авокадо.

Выложить креветки, полить заправкой.

Луковый салат «Помпадур»

2 луковицы, 3 яблока (лучше антоновки) , 4 яйца, 100—150 г твердого сыра, майонез (можно пополам со сметаной) , лимонный сок.
Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, остудить. Сваренные вкрутую яйца нарезать тонкими кружочками. Яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком или разведенной лимонной кислотой, чтобы не потемнели. Подготовленные продукты послойно положить в плоскую салатницу. Сначала положить весь лук и полить его майонезом, затем яблоки и также полить майонезом, на яблоки кружочки яиц и майонез, сверху сыр, натертый на крупной терке, и снова майонез.
Салат можно украсить измельченным яичным желтком или стружкой сыра, в центре веточкой зелени.

Огуречный салат

Нарезать соленые огурцы кружочками, а потом кружочками столько же свежих огурцов. Надавить чеснока по вкусу, все перемешать и полить растительным маслом. Очень вкусно – особенно к водке как закуска или к отварной картошке.

Розовый салат

Нарежьте крупной соломкой большое яблоко. Такого же размера свеклу сварите, очистите и тоже нарежьте соломкой. Промойте и обсушите 50 г изюма. Порубите 4 – 5 ядер грецких орехов. Все смешайте, заправьте сметаной, немного посолите

Салат из лука (польская кухня)

По 1 средней луковице, большому яблоку и соленому огурцу, 3 ст. ложки растительного масла или 5 ст. ложек сметаны, 0,5 ч. ложки готовой горчицы, лимонный сок, сахар, соль.
Очищенную луковицу разрезать на 4 части, затем поперек тонкими ломтиками. Так же нарезать огурец. Яблоко натереть на крупной терке. Лук с яблоком и огурцом сбрызнуть лимонным соком, добавить соль, сахар, размешать. Растительное масло или сметану смешать с горчицей и этим соусом заправить салат.

Салат из редьки с курицей

Редьку очистить, натереть на крупной терке, вымочить недолго в воде и отжать. Нарезать вареное куриное мясо, добавить поджаренный лук, заправить майонезом.

Салат с фасолью

Перемешать по 1 банке красной фасоли и кукурузы, 3 пакета сухариков, нарезанный зеленый лук, заправить майонезом.

Салат «Сердечный»

Говяжье или свиное сердце, морковь, лук, майонез, соль, черный перец.
Сердце отварить, морковь и лук спассеровать на растительном масле. Отварное сердце нарезать соломкой, смешать с поджаренными морковью и луком и заправить майонезом. Соль и перец по вкусу.
Свекла под ореховым соусом

Некрупную свеклу отварить, очистить и нарезать кружочками. Растолочь 5-6 зубков чеснока, добавить полстакана толченых орехов и развести до умеренной густоты холодной кипяченой водой. Добавить 2-3 ст. ложки растительного масла, немного уксуса и соль по вкусу. Соусом полить свеклу.

Сегедский салат (венгерская кухня)

500 г вареной фасоли, 3 вареных яйца, 1 луковица, 300 мл сметаны, сахар, уксус, молотый острый красный перец, соль.
Фасоль смешать с уксусом, сахаром и солью. Добавить тонко нарезанный лук. Протереть желтки и смешать со сметаной, вылить на фасоль, посыпать красным перцем и мелко нарезанными белками.

Тирольский салат

Смешать 500 г консервированной спаржевой фасоли, 1 ч. ложку мелко нарезанного лука, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 зубок толченого чеснока, 50 г ветчины, нарезанной кубиками, 1-2 измельченных вареных яйца, 1 ч. ложка сушеного чабера или майорана, добавить соевый соус по вкусу.

фруктовый все просто обалдеют, рецепт знаю, если понадаблюсь пиши

Салат "вау"(сама придумала)
нарезать огурцы, помидоры, болгарский перец
нарезать сосиски кружочками, отварить, положить в салат
добавить соль, майонез по вкусу, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром, перемешать

"Посейдон"
Отварить кальмары, порезать+ красная фасоль+укроп+чеснок по вкусу+майонез

Салат "коктейль"
Куриное филе, огурцы свежие, яйца, чернослив. Всё порезать соломкой и выложить слоями в указанной последовательности. Каждый слой смазать майонезом. Слои можно еще раз повторить.

аливье

взять три средние головки лука и нарезать тонкими полукольцами-ошпарить кипятком на 2-3 минуты, воду слить, затем замариновать в лимонном соке. Посолить, поперчить черным перцем по вкусу, оставить на полчаса. Подготовить мясо: молодую свинину нарезать мелкими полосками по 2 см длиной как макароны и быстро обжарить на сковороде желательно без масла до золотистой корочки. Хороший пучок киндзы (или укропа) нарезать мелко, Все ингридиенты собрать в салатник, добавить консервированную белую фасоль из банки. Все получилось оригинально, главное придумано на ходу-под вопросом"чем же накормить эдаким оригинальным? "Нам нравится, попробуйте и Вы. Приятного аппетита!