Закуски и салаты

Как приготовить РОЛЫ? ПОДЕЛИТЕСЬ, КТО ЗНАЕТ???!

смотря что ты хочешь сделать. но для начала надо купить продукты и принадлежности для приготовления суши))) нужна циновка, водоросли нори, имбирь, васаби, продукты, сыр буко или филадельфия, рис, соус для риса, сахар, соль, лимон, соевый соус кикоман и желание))) если интересно, пишите в личку. я суши-повар. чем смогу помогу))))
ДА
Диля Амангильдина
763
Лучший ответ
Вера Очеретяная Спасибо. Завтра пойду куплю все необходимое, потом напишу...
Суши

В кастрюлю кладут замоченный с вечера откинутый и подсушенный рис, заливают кипятком. Эту кастрюлю кладут в большую с круто соленой водой и ставят на плиту. Рис варится на паровой бане не менее двух часов и уминается деревянным пестиком, пока не получится блин, который выкладывают на блюдо. Редьку мелко трут, отжимают сок, смешивают с зеленым соусом из ткемали, хрена и горчицы. Сверху кладут кусочки маринованных или свежих рыб, икру, креветок и кальмаров. Блин разрезают на треугольники, квадратики или ромбы. Подают с соевым соусом или соусом чили.

Самое сложное – пристукаться мять "пирожок" классических суши из риса, на что уходит неделя.

Фильмы
суши http://www.youtube.com/watch?v=dPMaid87Es0
нигири http://www.youtube.com/watch?v=cdQzX9SR_gk&feature=related
роллы http://www.youtube.com/watch?v=_vFpcKeSdS0
Наталья, в "яндексе" куча ссылок, в т. ч и видео курсы. Если нужно в "живую" могу помочь ( при условии что Вы живёте в Москве)
отварить рис добавить ложку уксуса и кунжутного масла. на водоросли выложить рис затем разрезанные полосками свежий огурец .помидор. рыбу в идеале филе красной рыбы. из яичка пожерить блинчик и так же на полоски и свернуть в рулон. затем просто разрезать это самый простой рецепт роллов.