Приготовить криветки, как основное блюдо? И на закуску? С какими соусами их едят?

0,5 кг креветок
2 шт лук (репч)
3 зубчика чеснока
0,5 кг спелых помидор
петрушка
5 стл олив. масло
100 гр фета (брынза)
креветки отварить 5 минут (воды должно чтобы только покрывала креветки). Воду где варились креветки не выливать.
На сковороде нагреть олив. масло и обжарить нарез. лук и петрушку (5 минут) туда кладем тертые помидоры, соль перец 0,5 ст. воды .тушим около 20 минут .потом добавляем воды (0,5 ст) где варились креветки и тушим еще 10 минут .
креветки выложить на противень, залить приготовленным соусом сверху посыпать фетой и поставить в духовку на 40-50 минут при 180 .

Креветки под чесночным соусом
Креветки - 1кг,
чеснок -3 зубчика,
1 помидор,
1 стручок острого перца,
2ст. л растительного масла,
соль, перец.
Чеснок растереть с солью, добавить тертый острый перец, черный перец.
Помидор очистить от кожицы, мелко нарезать, положить на сковороду с разогретым маслом, добавить смесь перца и чеснока и обжаривать 5 минут. Добавить креветки, залить 1 стакан воды и тушить на слабом огне 15мин.

http://podruzhka.su/blyuda-iz-moreproduktov/salatyi-s-krevetkami.html

Соус для креветок
На 1-1,5 кг креветок: 100 г майонеза, 1 головка чеснока, 1 пучок укропа.

Промыть укроп, просушить бумажными салфетками и оставить на некоторое время. В майонез выдавить чеснок - по вкусу (но так, чтобы он чувствоваться) . Добавить мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать.
Молочный соус Молоко, плавленый сырок, лимонный сок.
Нагреть молоко и растопить в нем плавленый сыр. Пропорции можно выбирать по вкусу. Перед подачей добавить совсем немного лимонного сока.

Соус пикантный
Майонез, черный перец, долька чеснока, соль, лимонный сок - по вкусу.
Майонез смешать с черным перцем, влить лимонный сок по вкусу (чем больше, тем пикантнее) и посолить. Для остроты добавить измельченную дольку чеснока.

Соус «Salsa Kosa»

Майонез, кетчуп, сок сладкого апельсина.
В майонез добавить немного кетчупа (1/3 от количества майонеза) и выжать сок из сладкого апельсина. Все хорошо перемешать.

Соус острый
300 г майонеза, 100 г кетчупа, 1 лимон, несколько зубчиков чеснока, щепотка кайенского перца.
Соединить майонез с кетчупом, затем выдавить и смесь лимон. Туда же добавить измельченный чеснок и немножко кайенского перца для остроты. Перемешать и сразу же подавать.

Соус с чесноком и чили
1 долька чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, 1 острый красный перец, горсть порезанного кориандра, 1 лимон.
Обжарить раздавленную дольку чеснока в оливковом масле, добавить острый красный перец и перемешать па большом огне.
Добавить горсть порезанного кориандра, выдавить немного свежего лимонного сока. Тщательно перемешать.

Соус с хреном
1 корень хрена, кетчуп.
Смешать кетчуп с натертым на мелкой терке свежим корнем хрена. В процессе смешивания пробуйте на остроту, чтобы определить приемлемое для вас соотношение компонентов.

КрЕветки едят, как правило, без соуса, просто отварные и с пивком

в качестве основного блюда? разве что к пиву.. . с лимонным соком

Так мы готовим в Испании, едят такие креветки руками- чистят, макают в соус и запивают белым вином :
Берем креветки неочищенные (невареные) : если креветки замороженные, то разморозить их медленно в холодильнике (на полке где теплее) -при такой разморозке они по вкусу будут ближе всего к свежим. После разморозки промыть, выложить на салфетку чтобы впиталась лиwняя вода ( если свежие, то тоже промыть и на салфетку)

В сковороде раскалить оливковое масло -выложить креветки на одну сторону, через 2-4 минуты перевернуть на другую, жарить 2-4 минуты (зависит от размера креветок), посолить крупной солью и сбрызнуть лимоном. Креветки должны поменять цвет.

Таким способом они получаются вкуснее ( на мой вкус) чем вареные.

Соус: 5-6 крупных зубчиков чеснока, сок 1 лимона, 5 ст. ложек оливкового масла и немного соли смешать в блендере до однородной белой массы (можно поэксперемтировать с количеством инградиентов-больше масла или лимонного сока, етс, тогда соус будет жиже или гуще)

купи уже отварные (они розовые. а не зелёные, как при жизни) замороженные креветки, разморозить, на 1 сек в кипяток, сверху лимонный сок, приправку для морепродуктов, и купи кисло-сладкий китайский соус в бутылочке))) и всё...без заморочек! мням!))

В качестве какого блюда?

Я ем с соевым соусом очень вкусно!