Можно ли сделать какой-нибудь салат (холодную закуску) из малосольной селедки???

Фаршмак. По удивительному стечению обстоятельств, он у меня на кухне и я его готовил.

Селедку с луком и уксусом - очень вкусно.

Есть такая закуска-намазывалка "Ложная икорка"..Делала уже несколько раз, вкусно на бутерброды.. .
Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, 3 отварных моркови, масло сливочное, 2 плавленных сырка перекрутить через мясорубку и размешать. Хранится в холодильнике до 5 дней. .
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.

Конечно! Первый слой - слёдка мелко порезанная и грецкие орехи, 2-й - варёные яйца на крупной тёрке, 3-й - пережаренные лук и морковь. Все слои промазать майонезом. И получится у Вас "Селёдочка под лисьей шубкой"! Особенно вкусно если подольше в холодильнике постоит.

Салат с огурцами и малосольной селедкой
Будет готово через: 60 мин

1. Селедку положите в кастрюлю, залейте нежирным молоком и вымачивайте в течение часа.

2. В это время вымойте огурец, очистите и разрежьте вдоль на 4 части, затем нарежьте кубиками. Луковицу очистите и порубите. Укроп сполосните, стряхните воду и мелко порубите. Несколько веточек оставьте для украшения.

3. Яблоко хорошо вымойте, затем вместе с кожурой разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной ок. 2 мм.

Творог со сливками взбейте в пену, приправьте перцем, сахаром и уксусом, можно не солить.

4. Селедку выложите из молока, обсушите бумажной салфеткой, затем наискось нарежьте на 6 кусочков. Все компоненты перемешайте и салат оставьте пропитываться на 15 минут. Положите в салатницу и украсьте веточками укропа. С салатом к столу подайте диетический хлеб со сливочным маслом.

Варианты: вместо огурца и яблока селедку можно перемешать с зеленой стручковой фасолью. В этом случае вместо творога и сливок возьмите сметану.

Можно. Очистите селедочку от костей. Нарежте на мелкие кусочки. Возьмите репчатый лук нарежте тонкими полукольками. Прожмите его руками. Перечешайте с готовой селедкой добавьте немного сахара все сбрызните 6%уксусом, можно бальзамиком. Соотношение лука и селедки 1к3 .Поставьте настояться минут 15. Очистите пару картофелин сваренных в мундирах. Нарежте мелким кубиком добавьте в готовую селедку. Отварите 2 яйца в крутую нарежте кубиком и добавьте в салат. В салат положите зелень петрушки. Все заправьте растительным или оливковым маслом. Отменная холодная закуска готова. Приятного аппетита!

сделай селедку под шубой без свеклы)