Салат. Подскажите какой-нибудь несложный рецептик салата, где можно добавить маринованные опята.

Ольга, я всегда готовлю наугад, например, опята, вар. , курочка, огурцы, зелень, сыр, майонез) )
можно с крабовыми палочками, и, будь она неладна, кукуруза))) , маринованые огурцы, везде можно добавить вар. карт, морковку.
УДАЧИ))

Салат "Мужской каприз"
400 гр. куриного филе, 1 небольшая луковица, 200 гр. консервированные опята или маслята, 4 яйца, майонез
Отварить куриное филе, можно заменить куриным окороком, в подсоленной воде. Нашинковать мелко репчатый лук и на 5 мин. опустить в слабый уксусный раствор. Отварить яйца и нашинковать, грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стек маринад и тоже нашинковать. На дно кладем куриное филе, смазываем майонезом, потом лук, затем грибы, потом яйца, промазываем майонезом и повторяем еще раз заново.

Грибной салат "По-русски".
Состав:
150г маринованных грибов, 2картофелины, 1луковица, 100-150г свежей капусты, 1зубчик чеснока, лимонный сок и соль - по вкусу.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире, очистить.
Грибы и картофель нарезать ломтиками, лук порубить, чеснок пропустить через пресс. Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью (чтобы пустила сок) .
Измельченные продукты смешать, полить лимонным соком, посыпать зеленью. Также можно сбрызнуть растит. маслом, подсолить и поперчить - это как больше придется по вкусу.

Салат ГОСТИНЫЙ ДВОР

СОСТАВ:
300г маринованных грибов, 2 вареных яйца, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 2 отварные картофелины, растит. масло, майонез, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Грибы нарезать соломкой. Лук мелко порубить, спассеровать на масле. Картофель, яйца и огурцы нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить, заправить майонезом, посыпать зеленью.
P.S. В первый раз я готовила точно по рецепту (только кол-во продуктов у меня было другое, ибо компания была большая) , но, попробовав салатик, я поняла, что чего-то мне хотелось бы в след. раз добавить. С тех пор в луковую зажарку я добавляю морковку (тоже обжариваю) . Так мне кажется вкуснее и ярче .

1 небольшая банка опят, 2-3 свежих огурца, 3-4 яйца, 2 окорочка или куриное филе,
0,5 банки зеленого горошка, 1 пучок салата, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны, 0,5 лимона.
Окорочка или куриное филе отвариваем, нарезаем соломкой. Яйца отвариваем, нарезаем кубиками. Огурцы свежие- кубиками. Добавляем опята, зеленый горошек, салат. Все смешиваем. Добавляем сметану и майонез. Выжимаем сок с 0,5 лимона. Все перемешиваем. Солим по вкусу.

Грибная полянка.. .
Картофель отварной- на крупной терке, курица отварная -порезать, морковь отварная -на крупной терке, яйца -на крупной терке, сыр- на мелкой терке – все укладываем слоями.. Каждый слой промазать майонезом, посыпать густо укропом,.. Посадить опята, у них длинные ножки, вставлять не очень удобно, поэтому можно ножки отрезать и где -нибудь добавить в салате

салат " матрешка"
1 слой- маринованные грибы
2 слой- морковь по карейски
3 слой- мелко порезанный лук
4 слой- майонез
5 слой- отварное куринное мясо
6 слой - консервированная кукуруза
7 слой- майнез
8 слой- красные помидоры порезанные кружочками
сверху обильно полить майонезом

несложный салат это обыкновенный винегрет в который добавлены соленые грибы вместо огурцов.

Мне нравится слоеный: вареная картошка + куриные грудки отварные + вареные яйца + яблоко на терке + сыр + маринованные грибы. Все слои майонезом (кроме верхнего).

Вчера дела на дачу ездили и на скорую руку приготовила. Одна банка опят, 8-10 яиц и кусок вареной колбасы любой. Крупные опята отделяю от шапочек а то сильно большие получаются, яйца в соломку и колбасу в соломку красиво смотрится. Если любитель укропа нарезать мелко и добавить. Такая вкуснятина. Заправка майонез. Пробовала и сметаной заправлять но вкус другой. Вроде бы просто и ничего такого но очень вкусно всем очень нравится.