Рецепт салата Шуба по Царски

Салат-закуска "Шуба по-царски"



На 4 порции:

1 свекла
2 среднего размера моркови
половина белой части от 1 стебля поррея
2 среднего размера картофелины
1 стол. л. майонеза
1 лист желатина
1 филе селедки
икра форели
листья салата
зелень укропа

Свеклу, картофель и морковь отварить, остудить и очистить.
Все порезать кубиками и разложить по разным мисочкам.
Желатин замочить в хол. воде на 10 мин. Воду слить и желатин растопить на плите (или в микро) .Ввести в желатин майонез, все хорошо перемешать и распределить по мисочкам с овощами и селедкой. Перемешать в каждой мисочке овощи и майонезную заливку. Формы для маффинов выложить пищевой пленкой, разложить по формочкам, равномерно распределяя: селедку, поррей, картофель, морковь и свеклу. Поставить в холодильник на 2 часа.

Вынуть и выложить на листья салата. Сверху выложить икру форели и украсить укропом.
Приятного аппетита!!!

Салат "Королевская шуба"

свинина
репчатый лук
огурцы соленые или маринованные
морковь
чернослив
яйца
майонез
1 слой: свинина отварная, порезанная кубиками
2 слой: мелко порезанный сырой лук (можно ошпарить)
3 слой: майонез
4 слой: огурцы, порезанные кубиками
5 слой: морковь отварная, порезанная кубиками
6 слой: майонез
7 слой: чернослив, который надо слегка распарить, просто чтоб стал мягким
8 слой: тертые яйца (можно помять вилкой)
9 слой: майонез
Желательно поставить на 2 часа в холодильник

Салат из языка (слоями)
2 отварных небольших языка, 1 апельсин, 1 крупная головка лука, 4 яйца, майонез, соль, сахар
Лук порезать тонкими колечками. В стакан воды добавить 1 ч. л. соли и 2 ч. л. сахара и немного уксуса. Залить этим раствором лук и оставить на 1 час. Мелкой соломкой нарезать отварной язык, яйца. Апельсины разделить на дольки и каждую дольку резать на 4 части. В Салатник слоями: маринованный лук + язык + майонез + яйца + майонез + апельсины + майонез

как селедка под шубой, только вместо седедки-красная малосольная рыба. я делаю в виде рулета. на пленку выкладываю слоями, сворачиваю, отправляю в холодитьникпотом порционно режу и украшаю всерху икрой или пластинкой рыбы

Салат Царская шуба

картофель (вареный) ; лосось (малосольный) ; авокадо; крабовое мясо (имитация) ; свекла (вареная) ; красная икра; лимон - 1 шт. ; для соуса: майонез - 1/2 часть; сметана - 1/2 часть

Первый слой - картошка.
Второй слой - малосольный лосось.
Третий слой - авокадо (спелое, порезать кубиками и полить лимоном) . Авокадо соусом не мазать. Четвёртый слой - крабы (я брала имитацию) .
Пятый слой - свекла.
Последний слой - красная икра.

Какая красотка на аве)

Вам потребуются: картофель (вареный) ; лосось (малосольный) ; авокадо; крабовое мясо (имитация) ; свекла (вареная) ; красная икра; лимон - 1 шт. ; для соуса: майонез - 1/2 часть; сметана - 1/2 часть.
Первый слой - картошка.

Второй слой - малосольный лосось.

Третий слой - авокадо (спелое, порезать кубиками и полить лимоном) . Авокадо соусом не мазать.

Четвёртый слой - крабы (можно имитацию) .

Пятый слой - свекла.

Последний слой - красная икра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Шуба По-Царски

* Ингредиенты
* картофель отварной - 4-5 шт.
* пучок зеленого лука - 1 шт.
* слабосоленой семги - 300 г.
* яйца отварные - 7 шт.
* сыр - 200г.
* 200 г майонеза,
* 1 баночка красной икры,
* соль.
* петрушка и огурец свежий для украшения
Приготовление:
# Картофель натереть на крупной терке.
# Яйца очистить, из белка вырезать ромашки. Оставшиеся белки и желтки натереть на мелкой терке.
# Половину рыбы мелко нарезать.
# Сыр натереть на крупной терке.
# Салат выложить на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом: картофель (посолить) – зеленый лук – семга – белок – сыр – желток.
# Украсить розой, вырезанной из оставшейся рыбы, и ромашками из белков, наполнив их красной рыбой

Жена готовить по тому видео рецепту http://getcook.ru/salat-shuba-po-carski-kulinarnyj-recept-s-foto
Шуба по царски самое любимое блюдо!