Какой салат у вас самый любимый?

Салат с курицей и болгарским перцем
300 гр. куриного филе, 2 разноцветных болгарских перца, 1 небольшой свежий огурец, 100 гр. твердого сыра, несколько веточек укропа, лёгкий майонез, соль по вкусу.
Куриное филе отварить и нарезать кубиками
Болгарский перец нарезать кубиками
Огурец нарезать небольшими кубиками
Сыр нарезать небольшими кубиками
Укроп измельчить
Смешать все приготовленные ингредиенты. Посолить. Заправить лёгким майонезом

Салат "ОБЖОРКА"
3 луковицы, 5 яиц, 1б. маринованной кукурузы, 200 грамм маринованных шампиньонов.
Лук режем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем грибы и ещё немного обжариваем.
Отдельно взбиваем яйца и делаем яичницу. Нарезаем яичницу соломкой.
В чашку высыпаем кукурузу, обжаренный лук с грибами и нарезанную яичницу. Добавляем майонез, соль, перец пор вкусу. Очень нежный и вкусный салат.

Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Крабовый салат.
Понадобудется:
1.Кукуруза "Бондюэль"
2.Крабовые палочки
3.Сухарики "Кириешки"
4.Майонез "Провонсаль"
Приготовление:
Кукурузу выложить в чашку, крабовые палочки мелко нарезать и высыпать в чашку с кукурузой, потом высыпать сухарики в чашку и перемешать с майонезом.

из кальмаров и из спаржи

салат с сельдью и картофелем.
картофель - 3 шт
филе сельди - 200 г
болгарский перец - 2 шт
репчатый лук - 1 шт
яичные белки - 2 шт
черный молотый перец - по вкусу
зелень укропа - по вкусу

для заправки:
растительное масло - 3 ст. ложки
горчица - 1/2 ч. ложки
яичные желтки - 2 шт
лимонный сок - 1 ст. ложка
соль - по вкусу.
Способ приготовления:

Картофель помыть, отварить и остудить. Затем картофель почистить и нарезать небольшими брусочками. Болгарский перец помыть, удалить серединки с семенами и нарезать небольшими кубиками.

Филе сельди помыть и нарезать мелкими кусочками. Лук почистить, помыть и измельчить. Яйца отварить, остудить и почистить. Яичные белки отделить от желтков и мелко нарезать.

Для приготовления заправки отварные яичные желтки размять при помощи вилки. В мисочке соединить яичные желтки, растительное масло, лимонный сок, соль и горчицу. Все хорошо перемешать.

В салатнице соединить картофель, филе сельди, болгарский перец, лук и яичные белки. Поперчить, добавить приготовленную заправку и хорошенько перемешать. Посыпать салат измельченной зеленью укропа и подать на стол

Самый любимый - из курицы с ананасами и чесноком.

Цезарь с креветками. У нас в ближайшем кафе очень вкусно его делают, всегда заказываем.

Люблю с слабосолёной сёмгой ( сёмга, яйца, мясо криля, маслины, укроп, заправка майо) мимозу с тунцом и сыром. Ну и из свежих овощей)

Цезарь.... пальчики оближешь....

с сайрой мой любимый!
слой киреешек с ветчиной и сыром (2-3пачки маленьких) на плоскую тарелку выкладывают... затем выкладываю сайру ( сайру (банку, можно 2) растираю с майонезом (маленько)).... лука слой маленько посыпать (1 головку).... далее слой маркови тертой (3-4) с майонезом намазываю.... получается как торт.... постоит вообще вкуснятина... режется как торт

Селедка под шубой

В последнее время "подсела" на салат из копченой курицы, марин. грибов, вареных яиц, репч. лука. Все никак наесться не могу!

Оливье..))

Салат с крабовыми палочками. Кукуруза маринованная, зеленые яблоки, крабовые палочки, вареные яйца

на данный момент-куриный цезарь)))

Оливье!!!

Салат Ольвие:
мясо двух отварных рябчиков,
• один отварной телячий язык,
• добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,
• 200 грамм свежего салата,
• 25 отварных раков или 1 банка омаров,
• полбанки очень мелких маринованных огурчиков (пикулей) ,
• полбанки сои кабуль (некая производимая тогда паста из сои) ,
• два накрошенных свежих огурца,
• 100 грамм каперсов (колючая овощная культура, у которой маринуют цветочные почки) ,
• мелко нарубленные пять штук яиц, сваренные вкрутую.

Заправляю соусом провансаль, который должен быть приготовлен на французском уксусе, двух свежих яичных желтках и фунте (400 граммах) прованского оливкового масла