А вы делаете холодец с желатином или без? как по вашему вкуснее?

я с желатином делаю т. к. копыта по цене мяса стали лучше мяса купить

Никогда не забуду свой первый самостоятельный холодец из серии "первый день замужем".Презрела все рекомендации про какие-то там бросовые мостолыги, грохнула всю стипендию и купила самого лучшего мяса без единой жиринки - жилочки. Расстаралась! ! Разумеется, ничего не застыло .На мое счастье, муж не стал выпендриваться и честно все вычерпал ложкой. Кстати, желатин по тем временам был дефицитом.

без желатина, с желатином терпеть не могу

иногда "стеклышко" над мясом само получается крепким и без желатина. Зависит от кости, наваристая иль нет. Если нет, желатин поможет.

Без, с желатином делают заливное.

Без желатина, много мясного получается вкусно.

Я делаю холодец без желатина, т. к. много моталыжек кладу и еще мясо. А желатин кладут не для вкуса, а чтобы образовалась желеобразная масса без которого хеледец не будет холодцом.

С желатином, мне кажется, делают холодец лентяи, его и холодцом не назовешь, скорее всего студень. Вкуснее, конечно, без желатина.

Варю обыкновенный холодец, а в конце варки добавляю пакетик Приправы для холодца, там есть и желатин, получается наварестее и вкуснее чем без приправы. ТОлько не кому не говорите, это мой личный секрет.

Мы правильные и гордые и варим вкусный холодец без желатина.

Моя мама готовит без него..

Желатин не для вкуса, а для того чтобы холодец стал ХОЛОДЦОМ. Не хотел бы я вашу еду пробовать )))))))