здравствуйте! подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных и не дорогих салатов.

Блинчатый салат
3 сырых яйца, 1 ст. ложка крахмала, 2 средние моркови, 1 крупная луковица, 150 г вареной колбасы, 1 зубчик чеснока. Яйца взбить с крахмалом, добавить соль, перец. Выпечь тонкие блинчики (3 шт.) . Когда остынут, скрутить рулетом и порезать тонкой лапшой. Пассировать репчатый лук и морковь, натертые на терке, в растительном масле. Остудить, добавить тонкие брусочки колбасы, яичную лапшу, майонез, чеснок. Все перемешать.

Салат «Летний»
Нарезаем помидоры, красный болгарский перец, руками рвем зеленый салат, добавляем натертый сыр, и зубчик чеснока. Заправить маслом или майонезом.

Салат рыбный.
В салатник укладываем слоями консервированную сайру (лосось) , репчатый лук, нарезанный полукольцами, консервированную кукурузу, мелко нарезанное вареное яйцо. Каждый слой промазать майонезом. Слои можно повторить.

Салат слоеный (очень сытный) Выкладывается слоями (снизу - вверх)
Отварная говядина (нарезанная соломкой)
Маринованные огурцы
Лук, обжаренный на растительном масле (лука должно быть много)
Морковь (обжаренная)
Майонез

Салат "Мимоза"
6 яиц, 1 банка консервированного лосося, 75 гр сливочного масла, 75 гр сычужного сыра ("Голландский" и т. д) , 1 луковица, майонез
В салатницу выложить слоями:
Белки (натереть на крупной терке)
Масло (заморозить и натереть на крупной терке)
Сыр (натертый на мелкой терке)
Репчатый лук (мелко нарезать)
Лосось (размять вилкой)
Майонез

Этот рецепт - скорее закуска
плавленный сырок и сливочное масло натереть на терке, выдавить в полученную массу зубчик чеснока. Некрупный болгарский перец почистить, слегка натереть солью (внутри) , начинить сырной массой и поставить часа на 2 в холодильник. Перед подачей на стол перец нарезать кольцами острым ножом.

Салат-коктейль.
В креманки или большие фужеры укладывем слоями:
1. Размятые и сбрызнутые соком лимона консервы "Тунец"
2. Нарезанные длинной стружечкой листья пекинского салата (прожилки в дело не идут)
3. Белок куриного яйца натертый на крупной терке
4. Майонез
5. Сыр также натертый на терке для корейской морковки, чтобы стружки сыра выходили за пределы креманки (фужера). Вставить веточку укропа, если найдется.
Каждый слой, кроме белков, можно сбрызнуть соком лимона.
Получается празднично, вкусно и недорого!

Я считаю должны быть блюда, которые любят ваши близкие и друзья

Плавленные сырки натереть на терке, чеснок, майонез все перемешать. Можно использовать, как салат или на гренки вместо масла намазать, сверху шпроты и зелень вот и бутерброды. А еще в народе этот салат называют ''еврейский'', ну кто сколько чеснока положит. Приятного аппетита.

Салат "Мужской каприз"
Готовится он очень просто:

Слои (снизу вверх) :

1. Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем холодной кипяченой водой, в которую добавляем немного уксуса (маринуем) . Через 15-20 минут откидываем лук на дуршлаг, даем полностью стечь воде. Маринованный лук укладываем в салатник, смазываем майонезом.

2. Отваренную в подсоленной воде говядину, нарезанную мелкими кубиками, кладем в салатник, смазываем майонезом.

3. Сваренные вкрутую яйца трем на терке, укладываем в салатник третим слоем, смазываем майонезом.

4. Сыр трем на терке, украшаем салат пчелками из зеленых и черных оливок и "Мужской каприз" готов!

Надеюсь, этот замечательный салат понравится и Вам.

свежую капусту нарезать подовить чтобы сок появился
перец болгарский порезать не крупно.
зелень, соль. заправить маслом.