Селедка под шубой.
Картофель- 500 гр.
Морковь - 500 гр.
Лук репчатый – 350 гр.
Свёкла - 700 гр.
Селедка слабо соленая -700 гр.
Майонез – 450 гр.
Яйцо – 6 шт.
Свеклу, морковь и картофель отварить, остудить, натереть на крупной терке. Лук, яйца и селедку мелко порезать. В глубокую посуду уложить слоями подготовленные ингредиенты, смазывая каждый слой майонезом ( картошка-селедка-лук-морковь-яйца-свекла ). Салат украсить дольками яиц и зеленью. Поставить в холодильник на 6-8 часов для пропитки.
захожу в магазин, покупаю там сельдь под шубой, приношу домой, выкладываю на тарелку и всё готово, а самому готовить слишком много мороки, времени и грязи
На дно картофель, сверху филе сельди, лук репчатый, морковь, яйца, маринованные огурцы, свекла сверху. Всё промазать обильно майонезом.
Вместо картофеля кладу зеленое яблоко
слой селедки, смазать майонезом, слой лука, смазать майонезом, слой вареных яиц, смазать майонезом, слой вареной картошки, смазать майонезом, слой свеклы, смазать майонезом
не очень такое люблю! максимум на новый год могу поесть и то чючють
смазываю тпрелку подсолнечным маслом, кладу сельдь кусочками, свержу - лук, выжатый из чесночной давилки (давлю прямо над селедкой, чтобы сок на нее капал) , свержу - майонез, тертая на крупной тпрке морковка вареная - майонез - тертый на крупной терке картофель - мойонез - тертая на крупной терке свекла - майонез. Кладу в холодильник - в идеале на нексолько часов, чтобы все пропиталось
* 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
* 300 г картофеля
* 300 г моркови
* 300 г свеклы
* 300 г яблок
* 150 г лука
* майонез
Рецепт приготовления.
Свеклу,
Картофель и морковь отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
Лук мелко покрошить.
Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
Картофель,
Морковь,
Свеклу натереть на мелкой терке.
Яблоко почистить, натереть на средней терке.
На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
На селедку выложить лук.
На лук выложить морковь, смазать майонезом.
На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.
Сверху выложить свеклу, разровнять.
Украсить майонезом.
филе сельди нарезаю мелкими кусочками, выкладываю на тарелку, затем нарезанный репчатый лук, добавляю немного растительного масла. Затем тру на терке овощи ( картофель, морковь, свеклу) , яйца. На сельдь и лук следующим слоем кладу картофель ( раньше просто смазывала сверху каждый слой майонезом, а тут как то попробовала перемешать отдельно каждый слой майонезом, получилось вкуснее, да и есть можно сразу и не ждать пока пропитаетя) , морковь, яйца, свеклу (свеклу дополнительно смазываю майонезом) и украшаю натертыми желтками, можно добавить и белки. Если есть желание можно все слои повторить еще раз. Приятного аппетита! :)
