Закуски и салаты

напишите пожалста рецепт сельди под шубой...какие слои там друг на друга накладываются?

Селедка под шубой.
Ингредиенты

* 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
* 300 г картофеля
* 300 г моркови
* 300 г свеклы
* 300 г яблок
* 150 г лука
* майонез

Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить. Лук мелко покрошить. Если Вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать. Картофель, свеклу и морковь натереть на мелкой терке. Яблоко почистить, натереть на средней терке. На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом. На картофель выложить селедку, смазать майонезом. На селедку выложить лук. На лук выложить морковь, смазать майонезом. На морковь выложить яблоко, смазать майонезом. Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом. Приятного аппетита!
Юлия Кикоть
Юлия Кикоть
263
Лучший ответ
Салат «Сельдь под шубой»
• свекла (вареная) – 1 шт.
• яйцо (вареные) – 2 шт.
• сельдь – 2 шт.
• майонез - 100 г
• картофель (вареный) – 4 шт.
• морковь (вареная) – 1-2 шт.
Филе сельди нарезать кусочками, а вареный картофель, свеклу, морковь и яйца - натереть на крупной терке.
На плоское блюдо первым положить слой картофеля, затем слой сельди, слой яиц и слой свеклы и т. д.
Последний слой делается из свеклы (для красоты) .
Каждый слой смазывать майонезом, а последний слой посыпать тертой свеклой.
Сделать сеточку из майонеза.
Готовый салат украсить разложенными вокруг дольками яиц, но и можно зеленью.
сельдь, лук, политый маслом, яйцо, картофель, морковь и свёкла. Для хорошей пропитки каждый слой промазываю майонезом. Сверху украсить по своему вкусу. Ну и дать настояться несколько часов
Нургул Шманова
Нургул Шманова
32 365
У нас делается так:
Селедка, нарезанная кусочками
Лук полукольцами
Растительное масло
Свекла натертая на терке
Яблоко натертое на терке
Майонез

И никаких картошек, морковей, яиц ( которых хватает в Оливье)
Селедка под шубой. Укладывается слоями. Сельдь, реп. лук, отварной картофель, отварная морковь, отварная свекла. Все заправляется майонезом ( между слоями) , а сверху посыпать тертым яйцом. Приятного аппетита.
Лидия Павлова
Лидия Павлова
8 822
1) лук репка
2)сельдь (филе)
3) картофель
4)яйцо - можно не добавлять, но с яйцом салат нежнее получается
5) морковь
6)свекла.
Сельдь, маринов. лук, картошка, морковь, свекла- между майонез
селедка-лук маринованый-картоша -майонез-морковь-майонез-яйца-майонез-свекла-майонез (сверху можно потереть сыр )
Что бы было полегче картофель можно заменить тёртым кислым яблоком
картошка, селедка, морковь, свекла