Ваш рецепт "Сельдь под шубой"?)))

Вот вам
Пошаговый фото реццепт приготовления селедки под шубой

Сельдь, картофель, морковь, свекла. Натереть на крупной терке все, кроме сельди. Все слои промазать майонезом или сметаной с горчицей.

1слой-сельдь с луком, 2-тёртый картофель. майонез, з-тёртые белки яиц, майонез, 4-тёртая морковь, 5-тёртые яблоки. майонез, 6-тёртая свёкла. майонез и сверху-тёртые желтки и украсить укропом

Состав
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г

Приготовление

Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.

На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.

Очищаю спинки малосоленой селедки от костей и слегка мариную в слабом растворе уксуса уже порезанными на кубики по 1 см примерно. Далее перемешиваю картофель тёртый на крупной тёрке с майонезом и укладываю первый слой на селедку кубиками. Вторым слоем является морковь, тоже тертая на крупной терке, и тоже перемешанная с майонезом. Предпочитаю Кальве красный. И последний слой - свекла в том же порядке, промазываю аккуратно и прижимаю. Очень любят мамину шубку) У меня просто и по-домашнему)

Я люблю сельдь (пряного посола, пресервы в масле, в майонезе) , но без шубы. Ну, а альтернатива этого салата «Зимняя рыбалка».

Я делаю такой рецепт. Овощи: морковь, свеклу, картофель ( лучше в мундирах, т. е. не чищеный) отвариваю все по отдельности, т. к. все овощи имеют вазное время варки. Яйца 3 штуки тоже отвариваю. 2 маринованых огурчика натираю на терке. 1 крупную крвсную луковку чищу и режу мелко мелко. Сельдь, лучше слабосоленую, чижу разбираю на филе, удаляю косточки и режу мелкими кубиками. Затем холодные отварные овощи чищу и натираю на крупной терке каждый в отдельную посуду и начинаю собирать" шубку" . На дно широкого блюда кладу сельдь и лук, мажу майонезом (лучше провансаль) , перемешиваю и распределяю все по всей поверхности блюда. Следующий слой картофель, тоже распределить равномерно и промазать майонезом, потом так же морковку, следующий слой яйца ( предварипельно почистить и один желток уброть) тоже трем на терке и распределив по поверхности тоже мажем майонезом, потом натертые огурчики, и, на них свеклу. Слой свеклы тоже мажем майонезом и сверху трем оставшийся желток. Даем настояться в холодильнике и выставляем на стол. Приятного аппетита!

300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
300 г картофеля
300 г моркови
300 г свеклы
300 г яблок
150 г лука
майонез

Рецепт приготовления

Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.