чем бы заменить свеклу в винегрете, ну не любит у меня семья свеклу?

без свеклы наверное не винегрет а просто салат овощной. . как варианты:
картофель
морковь
зеленый горошек или
фасоль
соленые или маринованные огуцы (кабачки)
кваш. капуста и репчатый лук. а для себя свеколку

Винегрет без свеклы- обычный салат!

И я не люблю врёную свёклу и морковь!! !
Очень не люблю, но ем,
чтобы не портить отношения.
Давлюсь, криво улыбаюсь, но ем!
С детства привык есть, что дают.

Чем бы Вы её не заменили, это уже будет не винегрет, а какой-то другой салат! Так что просто делайте салаты, где в составе нет свеклы.

Ничем, без свеклы это не винегрет.

Помидоры. Хоть красный цвет добвится.

есть такая капуста красная.. она по цвет может заменить только если

Делай другой салат.
Например - капуста, морковка, красный перец, уксуса немного лучше натурального, сахар, соль, масло.
В магазине такой салат называется Витаминный.

морковью замените

Потому и называется винегрет, также как борщ. Без свеклы уже не винегрет и не борщ. А без свеклы полно таких салатов, Кстати очень мною любимых.
Картофель с кваш. капустой и луком
грибы соленые с картофелем и луком
соленые огурцы в том же варианте
селедка опять так же. СВЕКЛУ НИЧЕМ НЕ ЗАМЕНИТЕ. Смиритесь.

Кусочками ананаса. Болгарский красный перец.

ничем =)

а зря ..полезная штука да и в винегрете не ощущается совсем!

редисом

и я согласна - без свеклы.. . это уже не винегрет.. . просто смысла нет.. . что-то на что-то менять.. . проще тогда другой салат приготовить))))

просто не добавляйте в общее блюдо, а для себя сделайте отдельную порцию и наслаждайтесь!

соленые огурцы положи, соленая капуста, вареная картошка, растительное масло