чем можно заменить масло в винегрете?

..сок лимона.. чуть сахара .. горчица и соль.... калории лишние..?. в таком случае свеклу исключите... ну очень калорийная по словам диетологов... сахара много содержит... новый салат на выходе получите...

Венегрет соуса не требует на мой вкус

Можно не лить сразу всю бутылку масла.

С майонезом вкусно Там то же масло +желток и специи

Соевый соус, сок лимона, 3%-ый уксус, чайная ложка сахара, майонез.

иогурт, сок лимона, чуть горчицы, взбить и полить. все равно нормальному винегрету хана

Очень полезно оливковое масло

Замените винегрет просто капустой с лимонным соком. Зачем блюдо портить,

...транс- жиры подойдут?

Салат весенний (капуста, морковь и яблоко) + сахар и соль - и не нужно мучиться с порчей винегрета...

От пары ложек подсолнечного масла, не рафинированного, не потолстеете. Это будет вкусно и полезно. Тем более, каротин без масла не усваивается.

Из винегрета вам придется исключить свеклу и морковь.... по калорийности они превосходят в сотни раз ту треть чайной ложки масла, которую вы сможете вкусить в одной порции винегрета за один раз, даже если порция будет больше средней... так же соленые огурцы и квашеная капуста... там соль... остается сок лимона.... им и заправьте... то, что останется после удаления калорийных ингредиентов винегрета... это единственная заправка без калорий....

между прочим, масло полезно для организма, а от пары ложек НИЧЕГО не будет, кроме пользы. так что зря отказываетесь..
лично я как-то только с маслом представляю

Смешно... Называете классическое блюдо и спрашиваете что на что заменить или исключить совсем, и что в результате получится... Правильно вам написали, что если одно убрать, а другое не доложить, останется только лимон или пшик...

Вполне. Но это уже не винегрет, это какой-то другой салат.

сок лимона

Вот это отличный способ приготовить суп на кефире таратор!
https://www.youtube.com/watch?v=BlheRE3RC4s