Закуски и салаты

салатик с фасолью, чтоб вкусненько было

мне нравится отварить фасоль, а потом добавить к ней морковку по корейски домашнего приготовления.
Салат из фасоли.
Смешать 1 банку красной фасоли (предварительно слить жидкость) , мелко нарезанные маринованные огурчики (6-8 штук) , п\ или с\копченую колбасу (150-200 гр.) , вареные яйца (2-3 шт.) , добавить мелко нарезанную зелень (лук, укроп, петрушку) , заправить майонезом
Мария Носач
Мария Носач
38 664
фасоль, обжаренные шампиньоны, майонез, чеснок
Ольга Коробова
Ольга Коробова
34 900
Фасоль с орехами

1 стакан фасоли, 50 г ядра грецкого ореха, 1 головка репчатого лука или 75 г зеленого лука, соль, молотый черный перец, зелень по вкусу - укром, кинза, зеленый лук.
Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде, затем слить воду, снова залить фасоль холодной водой и сварить ее. После этого добавить в фасоль мелко нарезанный репчатый лук и дать закипеть. Ядра грецкого ореха истолочь, добавить в фасоль, посыпать солью, перцем и все это размешать деревянной ложкой. Подготовленную фасоль переложить в салатник и перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью. Фасоль с орехами подавать в холодном виде в качестве салата или самостоятельной закуски.
Можно воспользоваться банкой консервированной фасоли, но её нужно будет промыть от заливки.
САЛАТ «КОНДАР»
1. Фасоль (вареная или консервированная)
2. Жареные кубики хлеба
3. Поджаренные лук и морковь, помидоры
4. Соленый огурец (именно соленый, а не маринованный)
5. Поджаренная колбаса (или вареное сердце)
6. Слегка майонеза
САЛАТ «ЛЮБИТЕЛЯМ ФАСОЛИ»
Отвариваем фасоль (чтобы она была мягкой, но не развалистой) .
Обжариваем лук, морковку, черный хлеб, порезанный мелкими кубиками, как бы высушиваем.
Смешиваем примерно все в равных пропорциях, чуть меньше должно быть хлеба и фасоли.
Добавляем майонез.
Хлеб засыпать в самую последнюю очередь, чтобы он не успел размякнуть от майонеза, и хрустел.. .
Елена Стешенко
Елена Стешенко
11 191
Добавляете сухарики по своему вкусу, чесночок, и заправляете майонезом. Быстро, не дорого и вкусно.
фасоль, тунец консервир, сельдерей, петрушка, лук зеленый или репчатый, оливки нарезанные перец зеленый, Все перемешать, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и заправить олив. маслом. ( можно майонезом) Сверху положить кружочки отварного яйца.
1 банка консервированной фасоли + 1 банка резаных шампиньонов + 2 зубчика чеснока + 1 головка лука пережаренного - все заправить майонезом. Вкуснять!
фасоль+грибы+ветчина+сыр натёртый.
И майонезом заправить.
фасоль, говядина брусочками обжаренная с луком и морковью на сковороде, чеснок через пресс. фасоль, сыр на терке, чеснок, сухарики.