Рецепт Ваших вкусных тонких блинчиков?) Хочу сделать с фаршем из курицы с луком и сладкие

Ингредиенты
Для блинов:
1.Кефир 2,5% - 300мл
2.Яйца сырые - 2шт
3.Мука
4.Соль - щепотка
5.Сода - 0,5 ч. л + уксус
6.Сахар - 1 ст. л
7.Вода кипяченная! остуженная - 100-200мл
8.Масло подсолнечное - 50мл
Для начинок:
1-й вариант
1.Картофель отварной мятый
2.Лук поджаренный
3.Кислая капуста измельченная
4.Перец, соль
2-й вариант
1.Творог
2.Яйцо сырое
3.Лук репчатый измельченный (сырой)
4.Зелень измельченная (укроп)
5.Соль, перец
3-й вариант
1.Рис отварной
2.Грибы отварные поджаренные с луком
3.Соль, перец
4-й вариант
1.Творог
2.Яйцо сырое
3.Сахар, ваниль
Способ приготовления
1

Для приготовления блинчиков: Подогреваем кефир до комнатной температуры и смешиваем его с яйцами, солью, сахаром и погашенной содой.
2

Добавляем муку до консистенции теста как на оладьи и хорошо венчиком размешиваем до образования однородной массы.
3

В полученное тесто аккуратно, понемногу, постоянно размешивая, добавляем остуженную кипяченную воду, доводя тесто до жидкого состояния (консистенцию проверять на 1-м блине - он должен быстро разливаться на раскаленной сковороде, поэтому сразу лучше не долить воды)
4

Ставим на плиту сковороду для жарки блинов (лучше испытанную вами неоднократно) . Если в сковороде не уверены, можно раскаленную сковороду протереть перед первым блином или половиной сырой луковицы или кусочком соленого свиного сала. После этого налить в сковороду подсолнечного масла, чтобы оно только прикрыло дно. Остальное масло вылить в тесто и аккуратно размешать его. Больше масло использовать не нужно. Сковороду смазывать в процессе жарки тоже не нужно. Раскаляем сковороду с маслом.
5

В маленький половник набираем порцию теста и быстрыми движениями выливаем в сковороду, держа её навесу за ручку и интенсивно вращая, чтобы тесто быстро покрыло дно сковороды. (1-й блин, как всегда, может получиться комом :) )
6

Как только верх блинчика схватится, и по краям он начнет зарумяниваться, переворачиваем его лопаткой на другую сторону, 0,5 -1 мин, и снимаем блинчик на деревянную доску.

Блины русские масленичные тонкие традиционные

Желтки растереть с солью, сахаром в неполном стакане молока комнатной температуры. Добавить остальное молоко, взбитые белки, соль и просеянную муку, быстро замесить тесто. Жарить сразу же, смазывая сковороду салом, насаженным на вилку. Готовые блины смазать сливочным маслом или сметаной.

мука крупчатка или первый сорт 2 стакана, яиц 3 шт, молоко 500 мл, сахар 1 с. л. , ½ ч. л. соли

Фильмы
http://www.youtube.com/watch?v=INk4KStSxLk&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=QTa4POJSJ50&NR=1

Фото с икрой http://www.zastavki.com/pictures/1024x768/2010/Food_Bread_rolls_croissants_Pancakes_with_red_caviar_026154_.jpg

Обычно мука, молоко с водой или сметану с водой, 1 яйцо, сахар, соль. Все взбить в миксере чтобы жидкое было тесто.
Курицу вкусно потушить со сливками и еще сыр добавить.

вот мои любимые тоненькие блинчики на молоке рецепт тут

3 яйца+3 ст. ложек сахара+щепотка соли перемешать+500г. муки перемешиваем постепенно добавляя молоко до жидко-кремовой консистенции+ подсолнечное масло чтоб были не сухие и не прилипали, перемешать это поварешкой и на уже нагретую сковородку наливаем и распределяем по всей поверхности, ждем когда он начнет легко отходить от сковороды, переворачиваем.