лучшая ваша закусочка под водочку?

картошечка с укропом, малосольные огурчики, сало с прослойкой и грибочки со сметаной.

селедочка, картошечка отварная и маринованные грибочки

поэтапно-огурец-грибы-мороженое-икра-а теперь копченые мидии-рекомендую и по мужской силе-хороши

Баклажаны на закуску.
Нарезаем баклажаны круглыми «копейками» толщиной 1 см и обжариваем на растительном масле чуть-чуть (они должны остаться практически сырыми) . На дно эмалированной кастрюльки выкладываем зелень (хрен, укроп, петрушка, листья смородины и вишни, лавровый лист, перец горошком, чеснок) , сверху выкладываем обжаренные баклажаны, заливаем рассолом (на 1 л воды, 1 ст. ложка соли и половинка чайной ложки уксуса, поставить на огонь, чтобы закипело и сразу выключить) . Ставим под гнет на 10-14 часов. Перед подачей на стол баклажаны порезать, добавить репчатый лук, чеснок, оливковое (подсолнечное) масло. Хранить в холодильнике.

Жюльен с мидиями и креветками
Креветки консервированные в с/с 200 г, шампиньоны 200 г. , лук репчатый 1 шт. , масло сливочное 2 ст. л. , мука 2 ст. л. , сливки жирностью 9% 300 мл. , сыр швейцарский 75 г. , масло растительное 2 ст. л. , соль, перец по вкусу, мидии консервированные в с/с 200 г
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить, измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить шампиньоны и готовить, периодически помешивая, 6 мин. Снять с огня. Мидии и креветки выложить из соуса на бумажные полотенца, дать немного обсохнуть.
Приготовить соус. На сухой сковороде обжарить муку, 1 мин. Добавить сливочное масло и готовить, постоянно помешивая, 2 мин. Продолжая размешивать, влить сливки. Довести до кипения и сразу же снять с огня.
Добавить в сливочный соус грибы с луком. Перемешать. Креветки и мидии разложить по кокотницам, сверху разложить равными порциями соус. Присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 5 мин.

огурчики, оливки, картошечка с селедочкой и луком.

сало с морозилки, чтобы шишка встала...

Репчатый лук нарезать полукольцами. . 5-6 штук. порубить 3 зубчика чеснока. . пучек петрушки. . соль ..черный перец по вкусу и острый кетчуп 300-400 гр. настоять 2 часа. . супер

огурчик иразговоы за жизнь.

Вся жирная пища и соления рекомендуются под водочку) Но я люблю под томаты с сыром моцарелла.

лимон

огурчик солёный

селёдка, маринованные огурчики, колбаса)))) )