С чем вы любите шашлык? Я имею в виду не спиртное

с кетчупом

С сырым маринованным луком... (можно с соусом чили...)

с томатным соком

много зелени, блины толстые

С вареным рисом и кетчуп.

С шашлычным соусом и поджаренном на костре хлебушком

много свежих овощей)))

С овощами, либо на гриле, либо на шампурах.... овощи (кабачки и баклажаны, сладкий перец, лук, помидоры) предварительно крупно режу, примерно кружки по 1 см толщиной, солю и добавляю лимонный сок, специи, выдерживаю примерно 20 минут, и на шампура, только отдельно от мяса, мне так больше нравится...

просто афигенно с яблоками! такой контраст клевый получается.. а если ещё мариновать его без лука и немножко с кислыми яблочками просто мммуууа!

салатик из помидор и огурчиков, с кинзой, маринованый лук с зеленью

Овощи, варёная картошка, соус Такимали, апельсиновый сок, хлеб чёрный и белый .

Шашлык часто маринуют. Среди распространённых и традиционных основ для маринада встречаются вино, винный уксус, кисломолочные продукты (йогурт, кефир и другие) , гранатовый сок, лимонный сок и другие кислые соки. В странах бывшего СССР распространено маринование в уксусе или майонезе. Некоторые сорта вин на Кавказе изготовляются только для использования в маринаде для мяса. Вино хорошо подходит для этих целей ещё и потому, что содержит определённый процент спирта, который также размягчает мясо. Для маринования используется свежий репчатый лук с небольшим количеством соли и красного молотого перца, который употребляется вместе с приготовленным мясом в качестве дополнительного гарнира. При подаче готового шашлыка на стол выставляется томатный соус, ткемали, наршараб и другие соусы для мяса, красный и чёрный молотый перец [4].

Для приготовления шашлыка из рыбы и морепродуктов маринады как правило не используются, продукты солят, приправляют перцем и иными приправами, после приготовления можно сбрызнуть лимонным соком.

От величины кусков, жирности мяса, качества мяса (молодого или взрослого животного) , вкусовых предпочтений маринование длится от 2 часов до суток. При жарке кусков, нанизанных на шампуры, традиционно применяют «веерное» раздувание огня и сбрызгивание водой с небольшим количеством вина из распылителя на мясо и горящие древесные чурки для сбивания пламени. Шашлык жарят на углях, предварительно дав дровам прогореть, или уже на готовом древесном угле.

С кетчунезом! (рецепт: кетчуп и майонез смешать в пропорции 1:1)
Или чесночным соусом (рецепт: майонез смешать с тёртым честноком и добавить любимую зелень по вкусу)

я люблю с кетчупом и хлебом. иногда с овощами, а лучше солёненький огурчик