Добрый день! Слышала что винегрет можно готовить с селедкой!? Если кто знает - поделитесь рецептиком, пожалста!

Рецептов приготовления винегрета с селёдкой очень много, но я напишу как его готовят в Эстонии. и называется он рассоли. Для его приготовления нужно: отварить картофель, морковь, свеклу, мелко нарезать кусочками. Также солёные огурцы, лук и филе сельди нарезать мелкими кусочками. Смешать все ингредиенты и тшательно перемешать, добавить майонез и соль и можно подавать на стол. Приятноо аппетита!

Селедку порезать так чтобы не подавится и в винигрет вместо соленого огурца

Получается а ля сельдь под шубой.

Заменить капусту сельдью, - вот и весь секрет

а я селедку ем впривкуску с винегретом - так лучше!

Можно положить селедку вместо огурца или вместе с огурцом. Но я люблю подать отдельно и каждый кладет себе в тарелку сколько хочет

Винегрет из картофеля и селёдки

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 1.5кг
селедка – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
яйцо (желток) – 2-4 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
горчица – 2 ч. л.
перец – по вкусу
каперсы – 1 ст. л.
уксус – 1 ст. л.
эстрагон, петрушка, укроп – по вкусу
лук.
Рецепт приготовления: Винегрет из картофеля и селёдки

Отварить картофель, нарезать его тонкими кусочками. Мелко изрубить селёдку и луковицы, желтки. Растереть все гладко с 2 ложечками растительного масла и 2 чайными ложками готовой горчицы, добавить: перца, 1 ложку каперсов, эстрагон, ложку уксуса, зелень петрушки, укропа, лука. Всё это смешать с картофелем, подавать.

Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 300г
сельдь (филе) – 75г
масло растительное – 60г
сухари молотые – 30г
лук зеленый – 60г
перец черный молотый – по вкусу
соль.
Рецепт приготовления: Винегрет из картофеля с сельдью (горячий)

Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать ломтиками. Горячий картофель смешать с мелко нарезанной мякотью сельди, посыпать зеленым луком, полить растительным маслом, посыпать молотыми сухарями, поперчить, посолить и запечь в духовом шкафу. Подавать горячим.

Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)

Ингредиенты для рецепта:
картофель – 300г
сельдь (филе) – 90г
лук репчатый – 90г
яйцо – 3 шт.
масло растительное – 60г
горчица – 15г
каперсы – 30г
уксус 3%-ный – 15г
зелень петрушки или укропа – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
соль.
Рецепт приготовления: Винегрет из картофеля с сельдью (холодный)

Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую яйца растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы, черный молотый перец, соль, уксус. Яичный белок порубить. Все смешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Делаете просто винегрет, накладываете в тарелку, а вокгруг его кладете очищенные от косточек (филе) сельди. Вот и всё и не надо заморачиваться.

мелко нарезать селёдку и добавить в винегрет

вприкуску с винегретом хорошо.

В винегрете все ингридиенты размешиваются, а если добавить селедку, то все выкладывать слоями.

Винегрет с селедкой
Сельдь вымочить, очистить от кожи и костей. вареные картофель, морковь, свеклу, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками, заправить майонезом, уксусом все перемешать и выложить в салатник, сельдь порезать кубиками и положить сверху на салат украсить дольками или кружочками свареного яйца.
1сельдь, 2-3шт картофеля, 1 свекла, 1 морковка, 2-3 огурца, 1 яйцо, 150гр майонеза, зелень уксус, соль по вкусу

винегрет с селедкой-это селедка под шубой))