Закуски и салаты

Подскажите, пожалуйста, легкий салатик с КАЛЬМАРАМИ! Спасибо всем!

Даже не знаю название этого салата, но он очень вкусный)
вареное яйцо (вкрутую)
свежий огурец
вареная тушка кальмара (можно так же заменить копченым куриным филе)
зеленое яблоко

Кальмар отваривается (7 минут, чтобы не был жестким) , нарезается полукольцами. Огурец и яблоко нарезаются соломкой, яйцо растираем на мелкой терке. Все немного посолить, смешать с майонезом. Общее время приготовления 10-13 минут. Приятного аппетита!
Ольга Колобова
Ольга Колобова
629
Лучший ответ
Кальмары, тертое яблоко, пекинская капуста+майонез.
150 г кальмаров, 1 авокадо, по 1 красному и желтому маринованному перцу, 4 листа салата-латука, 1 ст. л фисташек, 1 ст. л лимонного сока, для заправки 4 ст. л ол. масла, 2 ст. л сока лимона, 2см корня имбиря, 1чл меда, 1 чл зернистой горчицы. Варить кальмары 1 минуту бросив в кипящую воду, откинутьв дуршлак и промыть холодной водой, вытащить, очистить, нарезать, положить в кипящую подсоленную воду еще на 3 минуты. нарезать авокадо ломтиками, сбрызнуть соком лимона чтоб не потемнели. нарезать перец, обжарить фисташки до желтой корочки. Заправка: взбить ол масло с лимонным соком, горчицей и медом, потереть туда имбирь, добавить перец и соль по вкусу. Выложить на мытые листы салата кальмары, перец и авокадо, сбрызнуть заправкой, оставить на 30 минут, перед подачей на стол посыпать орешками
Не легкий! ! Но вкусный! Кальмары, жареный лук, шампиньоны, соленый огурец, майонез, можно добавить яйцо
кальмары отварить+4 яйца+лук репчатый+майонез
Этот рецепт салата с кальмарами очень легкий. Отвариваем кальмары в подсоленной воде (минут 5) и режем соломкой.

Свежий огурчик режем такой же соломкой, как и кальмары.

Черные маслины без косточек режем на 4 части.

Добавляем в салат красный сладкий болгарский перец.

Все аккуратно перемешиваем, солим, добавляем имбирь, базилик или тимьян, заправляем сметаной или взбитыми сливками.
Любовь Кучма
Любовь Кучма
2 467
Отварите кальмары, измельчите мелкой соломкой, аналогично поступите с яйцами, потом порежьте немелко листья салата, добавьте нежирный майонез - готово.
- 500 гр. свежемороженых кальмаров;
- 1 болгарский перец;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 ст. л. винного уксуса;
- 1 ст. л. лимонного сока;
- 2 ст. л. растительного масла;
- листья зеленого салата;
- молотый красный перец, молотый имбирь, соль.
Кальмары разморозить, промыть, очистить и нарезать кольцами, слить воду и сбрызнуть уксусом.
Из болгарского перца удалить плодоножку и семена, промыть и нарезать соломкой.
Чеснок очистить, промыть и измельчить ножом или через чеснокодавку.
Растительное масло разогреть на сковороде, поместить туда чеснок, жарить около 1 минуты, после чего добавить кольца кальмаров и жарить до готовности, постоянно помешивая.
Добавить приправы по вкусу: молотый имбирь, перцем, соль.
Добавить болгарский перец и тщательно перемешать.
Красиво выложить все на листья салата, сбрызнуть лимонным соком. Также блюдо можно украсить болгарским перцем или лимоном.
Nadezda Stepanova
Nadezda Stepanova
410