А что можно приготовить из капусты броколли?

Салат из капусты брокколи
Брокколи 600г, помидоры - 2шт. , перец болгарский (один красный, другой желтый) - 2шт. , листья салата - 5-7шт. , яйцо (для соуса) - 3шт. , майонез - 0,5стакана, горчица - 0,5ст. л, зеленый лук - по вкусу, соль, сахар - по вкусу
Отварить капусту в открытой посуде с солью и сахаром до готовности. Затем уложить на глубокое блюдо листья салата, капусту и залить соусом.
Соус: вареные яйца измельчить, смешать с майонезом, горчицей, луком, солью и сахаром. Салат украсить помидорами и кружочками перца.

Я делала вкусное суфле.
капусту отварить. воду слить, добавить сырое яйцо. сыр потереть, немного сметаны или майонеза, соль, перец. зелень и взбить блендером.
форму смазать, смесь выливаете в форму, посыпаете сыром и в духовку.

просто отварить непереваривая и добавлять как гарнир к мясу. можно просто суп всарить и кусками туда порезать

обжарить, обсыпать сухарями - до корочки и запечь в омлете - яйца+сметана+сыр

Запеканка из брокколи
Брокколи
2 луковицы
1 стручок красного перца
2 ст ложки сливочного масла
1 зубчик чеснока
4 яйца
соль
250 г сливок
тертый мускатный орех
50 г тонко нарезанного миндаля-орех
1 Брокколи разделить на соцветия Лук мелко нарубить Стручок перца мелко рарезать
2 В раст масле обжарить лук+чеснок+брокколи+перец-закрыть и потушить минут 5
3 Посолить и поперчить Переложить овощи в смазанную маслом форму для запекания
4 взбить яйца-4 штуки со сливками и полить на брокколи и запекать в духовке минут 20-30 на минимальном огне
5 Миндаль обжарить на сковородке без добавления масла и посыпать готовую запеканку

Я готовлю салат"Америка"

Отварн. брокколи, разобранная на соцветия, обжареный бекон ( без масла на сухой сковороде) и кусочками поломать в салатник, изюм, красный лук - полукольцами, майонез и для украшения зерна граната. Нужно, чтобы хоть час пропитался - очень вкусный салат и один из моих любимых!

и суп, и зажарку

Суп .Гарнир, Тушенная -прелесть