фаршированные шампиньоны?

У грибов вырезать ножки немного с мякотью.
Лук почистить, все мелко порубить и обжарить в масле.
Слегка остудить, перемешать с майонезом, посолить, поперчить.
Шляпки сбрызнуть лимонным соком.
Выложить начинку в шляпки.
Сверху посыпать тертым сыром и запечь в духовке.
В фарш можно добавить мелко нарезанную ветчину или куриное мясо вареное или копченое.
Приятного аппетита!!!

Фаршированные шампиньоны.
шампиньоны крупные - 12 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
соус табаско - 2 капли
листья зеленого салата - 4 шт.
перец черный молотый, соль по вкусуСпособ приготовления рецепта:
Шампиньоны промойте, ножки отрежьте и мелко порубите. Яйцо натрите на терке.
Измельченные ножки грибов и мелко нарезанный лук обжарьте на масле, охладите. Добавьте яйцо, зелень, соус табаско, соль, перец, тщательно перемешайте и нафаршируйте смесью шляпки шампиньонов.
Уложите нафаршированные грибы на смазанный маслом противень, посыпьте тертым сыром и запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Блюдо выстелите листьями салата, на них выложите фаршированные шампиньоны. Подавайте холодными или горячими.

Я фарширую ножками от этих же шампиньонов, обжариваю их с луком, добавляю сметану, фарширую шляпки, сверху посыпаю сыром и в духовку

ну вы даете блин ...а каким енто образом их моно нафаршировать?? ? ими енто понятно как а вот их-то ...ммм и чо и главное куды там запихать то моно!?

Убираю ножки, обжариваю их с луком и морковью, добавляю в смесь сыр и чеснок и начиняю шляпки, можно сверху капнуть майонез и поставить в духовку (если грибы свежие, а не маринованные)

Я фарширую говяжим фаршем сверху чуточку сыра на терке. Можно поджаркой (поджаренные морковь лук перец специи) приятного аппетита.