Закуски и салаты

Кто ел фаршированные шампиньоны? Вкусно?

Мне нравятся шампиньоны, фаршированные мясом с луком. ( мясо предварительно отварить и слегка обжарить в виде фарша с луком) . Сверхц присыаать сыром
EO
Elena Obolenskaya
826
Лучший ответ
очень! пробуйте. выше указаны рецепты
Майра Ахмедова
Майра Ахмедова
90 203
конечно вкусно !
есть очень простой и вкусный вариант: нужны крупные шампиньоны, ножки отрезать, мелко нарубить, лук мелко нарезать и спассеровать, добавить мелконарубленные ножки, потушить минут пять вместе, затем туда же добавить несколько зубчиков чеснока, соль перемешать добавить ложку майонеза, эту начинку выложить в шляпки, посыпать тёртым сыром ( желательно пармезан) и запечь в духовке минут 10-15 ...
Ришка =)
Ришка =)
25 086
вкусно

рецептов много см. поиск Яндекса
Очень вкусно
PK
Perizat Kaltaeva
6 651
очень фкусно и фаршировать можно чеМ УГОДНО
фаршированные
шампиньоны
Сочная, ароматная и очень вкусная закуска/

СОСТАВ
15 крупных шампиньонов, 1 луковица, 100г сыра, сливочное масло, 1 ст ложка панировочных сухарей, при желании - петрушка и мясо (например, 1 сосиска)

Шампиньоны хорошо промыть.
Отделить ножки от шляпок.

Для усиления солености можно шляпки слегка посолить с двух сторон. Для более пресного вкуса солить не надо.

Противень слегка намазать сливочным маслом. Выложить шляпки пластинками вверх. В каждую шляпку положить маленький кусочек сливочного масла.
Поставить в разогретую до 220°С духовку.

Пока шляпки будут запекаться, приготовить начинку.
Лук мелко порезать и обжарить. Когда лук начнет делаться прозрачным, к нему положить мелко покрошенные ножки шампиньонов и слегка посолить.
При желании для большей сытности можно положить очень мелко порезанную ветчину или сосиску.
Пожарить ~5мин при помешивании на огне выше среднего.
Противень со шляпками вынуть из духовки и в каждую шляпку положить начинку.
Сыр натереть и смешать с панировочными сухарями.
На начинку положить щепотку сыра.

Запекать ~10мин до расплавления сыра.
Айгуль Бахтегареева Извините.. А Вы случаем не сестра Виктора Гугла? Пардоньте, Данчева. У вас с ним ответы как близнецы.
Лучший рецепт я нашел на сайте Видума. ру короче на сайте набираешь Как приготовить фаршированные грибы" и откроется видеорецепт,
Реально ЛУЧШИЙ!!!!
{@min@} Zh@ng@bulov@
{@min@} Zh@ng@bulov@
585
Очень вкусно