Что входит в состав простого слата "селёдка под шубой? "

* 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
* 2 картофелины (300 г)
* 2 морковки (300 г)
* 2 свеклы (300 г)
* 1 яблоко
* 1 луковица
* майонез

Рецепт приготовления

Филе селедки нарезать маленькими кусочками. Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко порезать.

Лук мелко покрошить, залить кипятком и оставить на 10 минут. Затем воду слить.

Свеклу, морковь, картофель отварить до готовности, затем натереть на мелкой терке.

Яблоко почистить, натереть на терке.

На дно плоского блюда уложить картофель, разровнять, смазать майонезом.

Затем уложить селедку, смазать майонезом.

На селедку выложить лук.

На лук выложить морковь, смазать майонезом.

На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.

Сверху выложить свеклу, разровнять. Украсить майонезом.

КРАСИВАЯ АППЕТИТНАЯ СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ

на 1 селедочницу
1 сельдь,
5-6 среднего размера картофелин,
2-3 небольшие моркови,
3 свеклы среднего размера,
2-3 яйца,
1 луковица,
майонез.

Для украшения:
зелень укропа или петрушки,
пол вареной моркови,
1 свекла круглая ровная,
желток 1 яйца.

Морковь. картофель, свеклу помыть и отварить в мундире. Яйца отварить вкрутую.

Берем селедочницу. Чистим охлажденный вареный картофель и трем над тарелкой так, чтобы получался небольшой слой картофеля. Немного подсолить и промазать майонезом.

Селедку очистить и мелко порезать. Сверху картошки распределяем равномерным слоем селедку.

Теперь очистим луковицу и порежем тоненькими полукольцами, равномерно распределим сверху селедки. Рыба любит лук, поэтому его нужно использовать обязательно. (этот слой я не пропитываю майонезом) .

Чистим морковку и трем на крупной терке над луком, равномерно распределяя тонким слоем сверху лука. Майонеза не надо много использовать постараться его распределить без излишков.

Чистим отваренные вкрутую яйца и также равномерным слоем трем его сверху морковки. Промазываем майонезом.

Последний завершающий слой свекла. Тут надо аккуратно, чтобы не переборщить, но и покрыть полностью салат. Свеклу немного присолить и тоже промайонезить.

Теперь украшаем. Я всегда использую по краям залень. Можно взять укроп, петрушку или зеленый лук. Сегодня я мелко порезала петрушку и аккуратненько по краям присыпала салат, как показано на фото. Теперь на мелкой терке прямо над салатом в серединку трем желток яйца.

Берем морковку очищаем и режем на дощечке кружочки из них вырезаем цветочки, раскладываем по салату.

Розочки из свеклы делать совсем несложно. Берем очищенную свеклу и тоненьким ножом вырезаем из свеклу полоску обходя свеклу кругом.

Теперь сворачиваем аккуратно эту полоску в цветочек и ставим в сердину салата. Ближе к розочкам положить листок петрушки. Получается не только вкусная нежная селедка под шубой но еще и красивый аппетитный салат.

http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/8618/ - есть рецепт и фото

У кого что. Кто-то накладывает все подряд и много всего. Наш вариант легкий. Мы никогда не кладем ни картошку ни морковь ни яйца. Селедка + репчатый лук + растительное масло + Натертое яблоко + натертая свекла + майонез.

только что сделала : все на терке, снизу вверх; картофель, лук, филе сельди, лук, майонез, марковь, свекла, майонез, яйцо и зеленый лук для украшения, охладите, водочку взять не забудьте

Согласна с Не Лапочкой, самая верная последовтельность, последним слоем должна быть свекла, залитая майонезом, весь салат пропитывается и окрашивается в розовый цвет, что придаёт очень красивый вид салату!!!

картофель, лук, сельдь, морковь, сыр, яйцо, свекла всё промазывается майонезом

лук ошпарить, картошка, селедка, свекла, можно морковь по желанию. свеклу я тру на самой мелкой терке, а сок потом выливаю и каждый слой майонезом

Селедка под шубой
Состав:
сельдь - 2 шт,
свекла - 2 шт,
картофель 2-3 шт,
морковь - 1-2 шт,
яйца - 2-3 шт,
майонез - 150-200 г
* для постного блюда: в салат не класть яйца и использовать постный майонез
Приготовление:
Сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом.
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.

сначало картофель, зате селедка перемешаная с мелко нарезанным луком и растительным маслом. затем морковь, слой майонеза, свекла, снова майонез, и некоторые кладут яйца но в общепите не рекомендуется сочитать яйцо и сельдь

Селедка, лук, соленый огурец, картошка, морковь, свекла, яйцо, майонез.

Сельдь, лук репчатый мелко, картофель вареный на терке, морковь вареная на терке, яйцо вареное, свекла вареная. Я каждый слой промазываю майонезом и подсаливаю, шубу накладываю в два слоя.

последний слой картошка, на ней выкладываешь имя любимой, заливаешь аккуратно майонезом.

нажмите на эту ссылку. Здесь даже каждая операция приготовления селедки в фотографиях. http://www.say7.info/cook/recipe/182-Seledka-pod-shuboy.html