подскажите рецепт легкого летнего салатика?

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

Овощи на шпажках
огурцы мелкие - 200 г
хлеб ржаной - 200 г
редис - 200 г
Огурцы и редис нарежь кружочками. Вырежи из хлеба кружочки
примерно такого же размера.
На деревянные шпажки нанижи, чередуя, огурцы, хлеб и редис.
Перед подачей слегка посоли овощи (не делай это заранее, иначе из них вытечет сок) .

Листовой салат с редисом
300 г листового салата, 100 г редиса. 4 столовые ложки сметаны, укроп, зеленый лук, соль.
Салат нащипать, редис нарезать кружочками. В сметану добавить рубленый укроп и соль. Приготовленным соусом залить измельченные овощи. Салат посыпать нарезанным луком. Этот салат можно подавать так же с соусом из растительного масла и сваренными вкрутую яйцами.
----------------
Острая закуска.
сыр твердый,
чесночные стрелки (с частью стебля, она обычно в виде завитка) ,
майонез
Стрелки и сыр прокрутить через мясорубку. Заправить майонезом. Количество ингредиентов по вашему вкусу

Салат с зеленым луком и сельдереем
зеленый лук - 600 г
корень сельдерея - 2-3 шт.
лимоны - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. ложки
тимьян молотый - 1/2 ч. ложки
кориандр молотый - 1/2 ч. ложки
перец черный горошком - 5-6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль по вкусу
Лук нарежьте полосками длиной 1 см.
Сельдерей очистите и натрите на крупной терке, добавьте отжатый из лимонов сок, масло, специи и немного горячей воды.
Все перемешайте и потушите до готовности. Уберите лавровый лист, перец.
Подайте холодным, уложив горкой в салатник.

Летний салат с тунцом, помидорами и базиликом
Дорогие друзья! Угощайтесь вкусным, легким, летним салатом!
Приятного Вам аппетита! :)

Состав

консервированный тунец - 80-100 г,
помидоры - 250 г,
огурцы - 100 г,
болгарский перец - 100 г,
чеснок - 1 зубчик,
зелень базилика,
оливковое (или растительное) масло - 2-3 столовых ложки,
кедровые орешки,
3 листа салата "Айсберг" (по-желанию) ,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление

С консервированного тунца слить сок.
Овощи и зелень вымыть, и хорошо обсушить.
Огурцы нарезать кружками или полукружками.
Помидоры нарезать крупными кубиками (семена, по-желанию, можно удалить, чтобы салат не был водянистым) .
У болгарского перца удалить семенную коробку. Перец нарезать небольшими кубиками.

Чеснок очистить, раздавить зубчик плоской стороной широкого ножа и мелко порубить.
Несколько листиков базилика отложить для украшения, оставшуюся зелень порубить.

* По-желанию, в салат можно добавить листья салата "Айсберг". Хрустящие, сочные листья этого салата придадут дополнительный вкус и текстуру всему салату.

В миске смешать огурцы, болгарский перец, тунец, помидоры, чеснок, рубленую зелень базилика и листья Айсберга.
Салат, по-вкусу, посолить, поперчить свежемолотым перцем, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
При подаче салат посыпать кедровыми орешками и украсить листиками базилика.

Приятного Вам аппетита!

пекинская капуста+морковь на крупной тёрке+ мелко нарезанное кисло-сладкое яблоко+репчатый лук, чуть помятый с солью и щепоткой сахара, заправить можно хоть майонезом, хоть сметаной, хоть оливковым маслом) )

нарезать помидоры, огурцы, болгарский перец, добавить зелень, какая нравится (желательно и базилик тоже) , заправить смесью оливкового масла (если нет - и подсолнечное без запаха сойдет) и бальзамического уксуса, поперчить, посолить; при желании можно добавить какой-нибудь сыр типа брынзы или адыгейского, оливки

1 салат: пачка краб пал, банка кукурузы, огурцы, яйца вареные. Все кубиками, запр майонезом. Очень легкий и вкусный! 2 салат: банка кукурузы, банка ананасов кусочками, 2 большие пачки кириешек, можно еще яйца, и вар морковь, это по желанию, запр майонезом. Салат немного на любителя. 3 салат: нашинк. белокач. капусту, пожамкать, нарезать огурцы соломкой, много зелени (укроп, петрушка, можно по желанию зеленый лук) , банка зеленого горошка, яблочным уксусом приправить, запр раст. маслом. Чудо!

сваренный рис и петрушку (1 к 2) смешать, заправить майонезом или растительным нерафинированным маслом, добавить немного лимонного сока и соли по вкусу. Вкусно, быстро и просто. Приятного апетита!

Свежие огурцы, немного помидоров, тунец консервированный и китайский салат. Заправка по желанию.

легкий и летний салат: помидор, огурцы, капуста, редиска, и болгарский перец (по желанию) , заправить можно как маслом, так и майонезом.

Попробуйте "Крабовый коктейль
Помидору порезать кружками толщеной в 1 см
присолите слегка поперчите сверху уложите горкой резаные мелкой соломкой крабовые палочки Полейте майонезом с добавлением чесночка .И украсьте веточкой петрушки Приятного аппетита
Люблю когда красиво. "

Супер легкий салатик вкусно и быстро . 1баночка кукурузы консервированой сладкой 200грамм крабовых палочек свежих огурчиков 4 штучки зелени по вкусу кто что любит и заправить майонезом все приятного аппетита .