Подскажите рецепт легкого интересного салатика .

Греческий Салат

Ингредиенты

500 г помидоров
350 г болгарского перца
400 г огурцов
150 г лука
200 г брынзы (или сыра Фета)
150 г маслин (без косточек)
соус:

5 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
2 ст. л. лимонного сока
соль
перец
Рецепт приготовления

Пожалуй, самый популярный овощной салат.
Легкий, но сытный.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.

Помидоры нарезать крупными кусочками.
Огурец разрезать вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками.
Перец очистить от семян, нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами.
Фету нарезать кубиками.
Приготовить соус: смешать масло с лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
В салатницу выложить помидоры, огурцы, перец, лук.
Заправить соусом, все хорошо перемешать.
Затем аккуратно выложить брынзу (перемешивать не надо, т. к. брынза очень нежная) и целые маслины.
Украсить зеленью по вкусу.

Спрашивайте во всех книжных магазинах вашего города.
Приятного аппетита!

А еще салатик без названия.
Мелкие обжаренные кусочки куриного филе, кукуруза, красный перчик, можно яйцо, огурчик ...и заправить майонезом ...Получается лёгенький и не дорогой, но очень вкусный салатик.

"Цезарь" сделай, легко и интересно
http://www.vivacaesar.ru/index.php/2010/12/caesar_salad_shrimp/


можно с креветками, можно с курицей

1.Я очень люблю шинкованую молодую капусту+ св. огурец +тёртая морковь+зелень ну и ещё что хотите добавте, да + раст масло. соль .лимон.

2. Конс. фасоль + конс . шампиньоны+ сухарики + майонез.

Пожалуйста:
на блюдо выложить листья салатного микса, потом, половинки черри, крупный огурец очистить и порезать соломкой, 0,5 сладкого перца порезать соломкой;
а дальше самое интересное, можно дробавить, в зависимости от настроения, вареную (копченую, вяленую, жареную) курицу или идейку (буженину, окорок, ветчину) , или просто ломтики семги (форели, горбуши, и т. д.) , или любимый сыр с любимой плесенью, или без нее.
Дальше ваша любимая заправка (только не майонез - это фу-у-у! )
вот, только что такой салатик сделала с вареной курочкой, с простой заправкой из оливкового масла+лимонный сок. ВСЕМ нравится.

Цезарь!!!!