Кто знает какой нибуть классный рецепт салата,: -)

салат экзотический
1 авокадо
1 апельсин
500 гр креветок отварных ( я беру неочищенные они вкуснее)
1 луковица
для заправки:
по 1 столовой ложки сметаны и майонеза
1 столовая ложка икры минтая ( это по рецепту, я делала с красной икрой)
перец черный молотый по вкусу

авокадо чистим, режем кубикам, добовляем креветки, порезанный кубиками и ошпаренный кипятком лук, очищенный от всех пленок и порезанный кусочками аельсин, заправляем заправкой. Очень вкусный салатик

по 1 банке
фасоль
кукуруза
шампиньоны
все смешать + 1 пучок укропа+ чеснок 3-4 зубчика+ заправить майонезом ВКУСНОТИЩА!!! !

салат печеночный
печень отварная ( порезать тонкой соломкой)
огурцы маринованные ( тонкой соломкой)
сыр твердый ( на терке)
лук репчатый ( обжарить полукольцами)
грибы соленые или маринованные
все это собрать в салатнике и заправить майонезом, пропорции на вкус, печень брать примерно в два раза больше всего остального.
ооочень вкусный салатик!! !

как вам такой салатик:
отварная куринная грудка ( порезать соломкой)
огурчики соленые ( порезать соломкой)
консервированный горошек
сыр твердый ( на терке)
немного чеснока
майонез

капусту нашинковать+ яблоко соломкой+ морковь и свекла ( сырая) на терке+ чеснок ( по вкусу) + лук салатный полукольцами, заправить майонезом ммм пальчики оближешь!! !

салат Каприз
мясо курицы
чернослив
огурец свежий
яйцо
орехи грецкие
сыр
майонез
все слоями, промазать майонезом

Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.

Салат «Морковка»
200 г филе индейки (или куриного) , 300 г картофеля, 300 г грибов, 300 г моркови, 2 яйца
150 г лука, майонез, соль, укроп, растительное масло
Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания) . Остудить.
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) . Картофель натереть на мелкой терке. Морковь натереть на мелкой терке. Филе мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке.
На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) . На грибы выложить филе.
Немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке, при помощи ножа, сделать бороздки.

Овощной салат «Калейдоскоп»
Перец болгарский желтый и красный
Помидор
Редис
Листья салата
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Семена кунжута
Соль
Перец
Нарезаем перец соломкой.
Из помидоры вырезаем сердцевину, чтобы салат не был слишком мокрым. Нарезаем помидор тонкими полосками.
Редис нарезаем кружочками.
Листья салата рвем руками. Добавляем к остальным ингредиентам.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Добавляем соль и перец.
Важно! Салаты следует заправлять прямо перед подачей, чтобы овощи сохранили свою свежесть и не увяли.
Выкладываем салат на тарелку. Украшаем тонкими кружочками редиса. Посыпаем семенами кунжута.

«Божьи коровки»
лосось консервированный в собственном соку - 100 г
помидоры мелкие - 12 шт.
гвоздика - 12 бутонов
лук зеленый - 4 пера
чеснок - 1 зубчик
яйца вареные - 2 шт.
майонез - 4 ст. ложки
соль - по вкусу
листья зеленого салата - 4 шт.
Лосося размять, яйца натереть на мелкой терке. Часть зеленого лука нашинковать, чеснок пропустить через пресс. Подготовленные продукты заправить майонез, к примеру, Провансалем, посолить и перемешать.
У помидоров срезать горизонтально верхнюю часть и разделить пополам. Нижнюю часть помидоров, вынув сердцевину с семенами, наполнить приготовленной начинкой. Сверху уложить в виде крылышек срезанные половинки, нанести на них майонез, к примеру, Провансалем, точки, из зеленого лука сделать «усики» , а из гвоздики — «глазки» .
На блюдо положить листья салата и «усадить» на них «божьих коровок».

Незатейливый свекольный салатик украсит ваш стол и стул !)

Рисовый салат с креветками
Сварите рис в подсоленной воде. В это время аккуратно нарежьте яйца кубиками. Порежьте анчоусы на кусочки, редис тонкими кружочками. Очистите креветки. Поместите томаты в кипящую воду на 1 мин, теперь снимите кожицу (она легко отделится) , нарежьте кусочками или дольками. В салатнице тщательно перемешайте ингредиенты для соуса-заправки. Приправьте солью и перцем по вкусу. По мере готовности риса промойте его холодной водой, дайте стечь и перемешайте охлажденный рис с заправочным соусом .Теперь добавьте в салатник все оставшиеся подготовленные ингредиенты, аккуратно перемешайте. Сверху красиво разложите самые крупные креветки для украшения.

Салат-коктейль с языком
Ингредиенты
•Язык говяжий (отварной) — 1 шт
•Шампиньоны (варенные резанные) — 1 бан.
•Огурец соленый — 3-4 шт
•Яйцо куриное (варенные) — 3-4 шт
•Сыр — 70-100 г
•Горошек консервированный — 1 бан.
•Майонез
Приготовление

В порционные емкости (у меня 5 шт) выложить грибы.
Сверху распределить заправку из майонеза.

Язык порезать кубиками. Поверх него также распределить заправку.

Огурчики порезать мелкими кубиками.

На терке натереть варенные яйца. Выложить заправку.

Добавить тертый сыр и посыпать консервированным горошком.

Салат-коктейль из языка готов!
Приятного аппетита!

Чернослив, яблоко исыр тертые и грецкие орехи. Майонез. Очень вкусно и сытно.

Рецепт салата из шампиньонов слоеный
Шампиньоны очистите, отварите в слегка подсоленной воде, затем нарежьте соломкой, обжарьте на растительном масле, выложите на дно плоского блюда, сверху смажьте грибы майонезом.
Репчатый лук нарежьте кольцами, ошпарьте кипятком для удаления горечи, положите слоем на грибы и смажьте майонезом.
Морковь очистите, натрите на крупной терке и припустите в растительном масле до готовности. Выложите третьим слоем на блюдо и опять смажьте майонезом. Сверху посыпьте измельченную зелень.

Салат "Мечта"
200 г вареного мяса или ветчины нарежьте кусочками. Один соленый и один свежий огурец нарежьте мелкими кубиками, смешайте с 2 сваренными вкрутую и посеченными яйцами, заправьте смесью из сметаны с майонезом в равном количестве.
Салат горкой выложите в салатник и украсьте ломтиками вареного мяса, измельченным яйцом, нарезанными полосками огурцами, зеленью петрушки, солеными или маринованными грибами (шампиньонами, например) .

Рецепт салата из плавленого сыра
Плавленый сырок натрите на крупной терке, смешайте с измельченными яйцами (1-2 шт.) , сваренными вкрутую, и с 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, заправьте майонезом, выложите в салатницу и украсьте зеленью петрушки.

Салат "С грядки" - мой любимый летом:
Капуста белокачанная + зеленый лук + петрушка/укроп + огурцы + оливковое масло.
Быстро, ароматно и витаминно!

Тут навалом всего насоветовали, а я долго возиться с нарезкой не люблю. Пробовала такой простейший вариант, но сытный и вкусный: смешать по банке консервированной в томате белой фасоли, сладкой кукурузы и заправить майонезом. Можно сделать потоматнее, прибавив кетчупа. И уже на столе всыпать туда пакет ржаных сухариков и перемешать. Есть сразу, чтобы сухарики хрустели. Да, капелька тертого чеснока и горсть грецких орехов добавят пикантности.