Подскажите рецепт пирога,легкого...

так легкий пирог или легкий рецепт... http://www.good-cook.ru/tort/tort_312.shtml

Купить готовое слоеное тесто, положить любую начинку - и в духовку!)))

Сметанник с маком
1 стакан муки, ½ стакана мака, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 4 яичных желтка, ½ ч. ложки соды, ½ стакана рубленых орехов, 2 ст. ложки сахарной пудры.
Желтки разотрем с сахаром и сметаной до исчезновения сахарных крупинок. В эту массу постепенно будем всыпать муку, смешанную с содой, и мак. Все хорошо перемешаем и выльем в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой. Поверхность разлитого теста обсыплем мелко рублеными орехами.
Выпекается сметанник при температуре 220-230 градусов. Готовое изделие посыпается сахарной пудрой.
Если вместо мака вы положите в тесто лимонную цедру или мелко нарезанные цукаты, у вас получится просто сметанник.

Манник
крупа манная - 200 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 150 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 150 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

1 стакан тёплой воды, пакетик дрожжей, 4,5 стакана муки, 2 яйца, 200 г сливочного масла, 1 ч. л соли, 1 ч. л сахара. Дрожжи растворить в воде, вылить в кастрюльку (где тесто замешиваете). Вбить яйца, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло, муку. Замесить тугое тесто. На ткань (я беру чистое кухонное полотенце), присыпав мукой, положить тесто. Завязать края и опустить в кастрюлю с холодной водой. Через 15 минут, тесто всплывёт. Всё,можно раскатывать и печь пироги) Для начинки самый идеальный вариант-какпуста) Нашинковать тонко небольной кочанчик, потушить в молоке до мягкости, добавить несколько варёных яиц, сливочное масло и мелко нарубленный укропчик)

ПИРОГ . ТЕСТО: 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом (или пакетик разрыхлителя теста) , 1/2 ч. л. сахарного песка, 200-250 г сметаны, 200-250 г майонеза, 4-7 ст. ложки с горкой муки. Тесто должно чуть постоять (пока вы делаете начинку) .
НАЧИНКА: 1-2 банки лосося (или др. консервов, например, сайры)) , 3 варёных яйца, 2 луковицы мелко нарезанных и обжаренных, хорошо добавить укроп.
Наливаете в форму половником 1/2 теста, кладёте начинку и заливаете оставшимся тестом.
Выпекать 40 мин. при 180-200.

Пирог 5,4,3,2,1 почему такое название спросите Вы, да потому что ооочень прост в приготовлении
* Мука (с горкой) — 5 ст. л.
* Сахар (с горкой) — 4 ст. л.
* Молоко — 3 ст. л.
* Масло растительное — 2 ст. л.
* Яйцо — 1 шт
* Разрыхлитель — 2 ч. л.
* Слива (или другие фрукты, ягоды)
* Миндаль (листики-для украшения)
* Сахарная пудрa (для посыпки)
Приготовление
Все очень-очень просто! Смешать все продукты, которые мы берем для пирожка. Мука, сахар, молоко, растительное масло.
Добавить разрыхлитель и яйцо. Перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом форму (форма небольшая, около 20 см) , а сверху ягодки, какие вы любите! У меня были сливы - я очень люблю сочетание кисленьких фруктов и сладкого теста.
Выпекаем в разогретой духовке, температура 180 градусов, около 20-25 минут до зарумянивания и до сухой спички.
Так как фрукты кисленькие, я посыпала пирожок сахарной пудрой. По желанию вы можете украсить миндальными листиками.

Пирог с творожной начинкой

Пирог получается очень нежным и сытным, можно подавать его на завтрак вместо творожной запеканки или сырников.

1.200 сливочного масла положить на 20 минут в морозилку, затем вынуть и холодным натереть на крупной терке. Растереть масло с 3/4 стакана сахара.

2.К растертому маслу добавить 2 стакана муки и 0,5 ч. ложки соды, гашеной в уксусе. Все хорошо вымешать ложкой, чтобы тесто получилось как крошка.

3.Для начинки размять вилкой 400 г творога с 2 яйцами.

4.Добавить в творог 3/4 стакана сахара и по желанию - изюм.

5.Чтобы пирог не пригорел, форму смазать сливочным маслом, слегка присыпать мукой, стряхнув лишнее. Высыпать в форму половину теста, разровнять.

6.Сверху выложить всю начинку.

7.Посыпать начинку оставшимся тестом.

8.Пирог выпекать в нагретой до 220 градусов духовке в течение 35-40 минут.

Западизованное нзавание - луковый тарт. Или просто - открытый пирог с луком.

Слоёное буздрожжевое тесто (250 г. ) раскатать тонким слоем и выложить в форму, чтоб был бортик.
Затем полкило лука обжарить на растительном масле с парой зубчиков чеснока. Тушить его надо на маленьком огне минут 20. Добавьте к начинке зелёного лука/сушёных травок.
Выложите начинку на тесто и в духовку на полчаса - 40 минут. Сверху могут быть оливки или анчоусы (что гораздо реже)))

в тесто сасиську и жуй

Пирог " Рыбный". Тесто : 250г сметаны, 250 г майонеза, 3 яйца, по 0.5 ч. л соли и соды, 6 ст. л. муки. Замесите жидкое тесто и половину вылейте в смазанную сковороду. Сверху равномерно выложите натертый на средней терке сырой картофель, затам мелко порезанный лук и размятые вилкой рыбные консервы в масле ( желательно " Сайру" ).Залить второй половиной теста. Выпекать 40 - 45 минут, при температуре 180 - 200 .Самый легкий в приготовлении пирог!!!! Приятного аппетита!