Закуски и салаты

А, как Вы делаете сатал по шубой?

Способ приготовления рецепта:
Этот салат выкладывается слоями:

1 слой — тертый картофель, приправить по вкусу.

2 слой — майонез.

3 слой — селедка (мелко порезанная) .

3 слой — майонез.

4 слой – 1 тертое яйцо, приправить.

5 слой — майонез.

6 слой — тертая свекла.

7 слой — майонез.

Сверху натереть второе яйцо.

Оформить зеленью.
2СЛОЯМИ:
Картошка (натереть на терке)
Селедка без костей (порезать мелко)
Репчатый лук (мелко порезать)
Свекла (натереть на терке)
Белок (натереть на терке)
Грецкие орехи (измельченные)
Яблоко (натереть на терке)
Желток (натереть на терке)
Свекла (натереть на терке)
Все слои промазывать майонезом.
Хорошо бы еще раз повторить все слои (если много гостей) . Сверху украсить зеленым луком222222/

3/
На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать салату прямоугольную или овальную форму. Поверхность выровнять, посыпать измельченным на терке яичным желтком.
Маслакова Наталья
Маслакова Наталья
39 468
Лучший ответ
Селедочка в "нестандартной" шубе
Селедочное филе (у меня было готовое) 200 г, вареный картофель 3 шт, репчатый лук 1 шт, отварная морковь 2 шт, свежий огурец 1 шт (если длинный, то ½ огурца) , сыр тертый 100 г, майонез.
Отварные овощи и лук чистим от кожуры. Натираем на крупной терке картофель, морковь и огурец (все раздельно) , мелко режем лук. Картофель смешиваем с 3 ст. л. майонеза, выкладываем первым слоем на плоское блюдо. В остальные овощи майонез не добавляю, предпочитаю натуральный вкус, да и калорий поменьше. Следующий слой - мелко нарезанный лук. Затем селедочное филе, порезанное кубиками. Слой тертой моркови и свежий тертый огурец (сок отжать немного) . Все сооружение обмазываем майонезом, посыпаем сыром и - в холодильник на пару часов.

"Селедка под пушистой шубой"
1 селедка, 2 отварных средних картофелины, 1 вареная свекла, ½ головки репчатого лука, 2 вареных яйца, 2-3 пакетика майонеза. Укладывать в салатник слоями.
1 слой - селедка (мелко порезанная)
2 слой - лук мелко порезанный (я лук не кладу, т. к. блюдо становится не таким нежным на вкус)
3 слой - майонез
4 слой - картофель, потертый на сырной терке, присолить, смазать майонезом, разровнять ножом или ложкой
5 слой - 1 яйцо (также мелко потертое) , смазать майонезом.
6 слой - свекла (потертая все на той же мелкой терке) , посолить, залить майонезом погуще, чем предыдущие слои, разровнять ножом или ложкой) . Сверху натереть второе яйцо (опять же на мелкой терке) . Можно (даже нужно) сверху украсить веточками зелени.
САЛАТ "СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ"
Селедка, картошка вареная, репчатый лук, яйца, яблоко, свекла, майонез, грецкие орехи, лук зеленый. Слоями:
Картошка (натереть на терке) , селедка без костей (порезать мелко) , репчатый лук (мелко порезать) , свекла (натереть на терке) , белок (натереть на терке) , грецкие орехи (измельченные) , яблоко (натереть на терке) , желток (натереть на терке) , свекла (натереть на терке) . Все слои промазывать майонезом. Хорошо бы еще раз повторить все слои (если много гостей) . Сверху украсить зеленым луком.
Анюта Селина
Анюта Селина
17 640
Девочки, а про зеленый горошек забыли? Или просто не кладете??
Sarvina Sarvina
Sarvina Sarvina
12 733
Слоями: сельдь, лук, картофель, майонез, морковь, белок яйца, майонез, свекла, майонез, сверху посыпаю желтком.
1 слой свекла
2 слой морковь
3 слой картофель
4 слой селедка
5 слой картофель
6 слой морковь
7 слой свекла
каждый слой пропитываем майонезом, овощи трем на средней терке.
Салат "Креветки под шубой"

500 г варёных очищенных креветок
4 вареных картофелины среднего размера
4 вареных яйца
1 банка (140 г) красной икры
майонез.
Это мой фирменный салат, главное украшение любого нашего праздника. Салат необыкновенно вкусный, нежный и в тоже время сытный.
Креветки отварить в специях (лавровый лист, чёрный перец горошком, соль) . Картофель и яйца отварить, почистить, натереть на средней тёрке.
Креветки порезать пополам, разделить на две равные части.

В салатницу укладывать слоями:
майонез
половина креветок
майонез
картофель
майонез
яйца
майонез
креветки
майонез
икра (уложить ровным слоем на майонез)
Дать салату настояться не меньше шести часов. Украсить на свой вкус. У меня получилось вот так симпатично
слоями

P.S.берете селедку с самым большим ртом, за пять минут до прихода гостей берете селедку и залезаете под шубу и делаете селёдку под шубой!!!!))))))))))))
Селедка - майонез- лук - майонез- яблоко- майонез- яйцо- майонез- свекла-майонез.
Картофель не добавляю, его можно есть в виде гарнира, а селедка под шубой- это селедка. Вообще не добавляю картошку в салаты, только в "Оливье" (но его я уже давно не делаю).
Elnura Abdykalyi Kizi
Elnura Abdykalyi Kizi
1 979
все тру на терке, кроме селедки и укладываю тонкими слоями, промазывая майонезом с соком апельсина.
первый слой: Картошка, Морковь, Селедка без костей, Репчатый лук, Свекла, Грецкие орехи, Яблоко:
второй слой - повторить в той же последовательности.
Сверху промазать майонезом.
приятного аппетита!
беру салат ложу под шубу
а я после всех манипуляций со слоями ставлю в холодильник, тогда вид просто супер получается)
1слой--лук 2слой--картофель натераю на крупную терку 3слой--селидь 4слой--морковь 5слой--свекла и конечно маионез
DS
Dina Stepanova
105