Подскажите какой-нибудь салат из зеленой стручковой фасоли?

Салат картофельный с зеленой стручковой фасолью

- картофель - 4 шт.
- стручковая фасоль - 300г
- майонез - 1/2 стакана
- уксус, сахар, соль - по вкусу.
Сваренный в кожуре картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. Стручки фасоли промыть, очистить от жилок, положить в кипящую воду, добавить соль, сахар и варить, пока фасоль не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью не станет мягкой. Картофель перемешать с фасолью, добавить соль, уксус и сахар по вкусу. Салат заправить майонезом.

САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ С ЧЕСНОКОМ

Зеленая стручковая фасоль - 1 кг, растительное масло - 5 столовых ложек, винный уксус - 2 столовые ложки, чеснок - 5 зубков, 2 помидора, зелень укропа, соль и перец по вкусу. Фасоль очистить от плодоножек и волокон, вымыть и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Готовую фасоль откинуть на сито, уложить в салатник и дать остыть. Смешать растительное масло, перец, мелко нарезанную зелень укропа и растертый с солью чеснок с небольшим количеством отвара фасоли. Полученной смесью заправить фасоль и украсить салат кружочками помидоров и зеленью укропа.

Салат из стручковой фасоли с грецкими орехами и сыром

. фасоль отварить (остудить)
. добавить измельченных грецких орехов ,
сыр, добавить измельченный чеснок (зубчика 2 максимум)
заправить растительным маслом.

Датский салат из сельди и зеленой фасоли

300 г нежных стручков фасоли, 3 слабосоленых сельди, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 100-125 г майонеза.
Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды.
Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Майонез смешать с натертым луком и перцем и заправить приготовленные продукты.

Салат из стручковой фасоли

фасоль стручковая зеленая - 300 г
огурцы - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
салат зеленый - 6 -7 крупных листочков
яйцо вареное - 1 шт.
зелень петрушки для украшения
майонез, соль, перец по вкусу
Фасоль очистить от стеблей, промыть, нарезать кусочками в 3-4 см по диагонали и отварить в подсоленной воде с добавлением ложки уксуса. Отваренную фасоль охладить. Огурец разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими пластинками по диагонали. Не режьте огурец слишком мелко, его должно быть видно в салате.
Часть листьев салата порезать соломкой. Смешать в миске охлажденную фасоль, листья салата и огурцы. Приправить солью, душистым перцем и майонезом. На блюдо выложить листья салата, на них выложить заправленный салатик. По краям по кругу выложить чередуя порезанные на четвертинки яйцо и помидор. Украсить зеленью петрушки.

Салат из зеленой фасоли с яблоком

стручковая фасоль - 300г
- морковь - 2-3 шт.
- яблоки - 2-3 шт.
- салатная заправка - 1/2 стакана
- петрушка - по вкусу.
Свежую зеленую фасоль в стручках отварить, очистить от прожилок, нарезать кусочками. Можно использовать и консервированные стручки фасоли. Сырую морковь и сладкие яблоки очистить, нарезать соломкой. Соединить с фасолью, полить салатной заправкой и посыпать зеленью петрушки.
Салатная заправка:
На 200 г салатной заправки: 70 г растительного масла, 130 г 9%-ного уксуса, 10 г сахара, на кончике ножа черный молотый перец, 1 неполная ч. л. соли.
Все тщательно перемешать. Готовят непосредственно перед заправкой салата.

Салат из стручковой фасоли с ветчиной

Стручки зеленой фасоли тварить и нарезать небольшими кусочками.
Ветчину красиво нарезать соломкой, а сыр натереть на крупной терке. Репчатый лук и помидоры мелко нарезать (помидоры можно нарезать крупнее, чем лук) . Все хорошо перемешать, заправить майонезом и украсить зеленью и дольками помидоров.
фасоль стручковая - 300 г.
ветчина - 150-200 г.
сыр - 100-150 г.
лук репчатый - 1 шт.
помидоры - 2-3 шт.
майонез - 100 г.
зелень - по вкусу

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВ ФАСОЛИ.
300 г стручковой фасоли, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 луковица, 4 веточки укропа, стручковый перец, соль.
Стручки фасоли очистить, нарезать. сварить в кипящей подсолёной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь. Затем добавить соль, толчёный стручковый перец, винный уксус, мелко нарезанный репчатый лук и перемешать. Сверху густо посыпать мелко нарезанным укрпом.

Стручковая фасолька, пекинский салатик (рвать руками) , крабовое мясо или палочки, оливки зелененькие, оливковое масло, лимон, соль перед самой подачей на стол. Очень легко и вкусно.

Лобио, почитайте в Грузинской кухне.

Ингредиенты:
230 г макарон в виде спирали
3 стакана стручковой фасоли
1 стакан очищенных грецких орехов
4 столовые ложки оливкового масла
1 стакан мелко порезанной ветчины
4 головки зеленого лука
2 столовых ложки рубленой зелени петрушки
3 столовых ложки рубленой зелени укропа
кайенский перец
соль по вкусу

Приготовление:
Отварите макароны, слейте воду и ополосните их холодной проточной водой. Обсушенные макароны сложите в глубокую миску для салата. Стручковую фасоль нарежьте кусочками длиной 3-5 см, отварите, ополосните холодной водой, обсушите и добавьте к макаронам.

Порубите грецкие орехи и обжарьте их в духовке. В миску с макаронами и фасолью влейте оливковое масло, аккуратно все перемешайте, добавьте сюда кусочки ветчины, порезанный зеленый лук, петрушку и укроп. Приправьте солью и перцем по вкусу. Перемешайте. Добавьте орехи в последнюю очередь. Салат подавайте слегка охлажденным.

зайди на сайт http://gotovim.ru/ думаю ты найдешь то чего искала и многое другое вкусное )))
рада была помочь

Салат "Три мушкетера"
0,5 кг. стручковой фасоли, 250 гр. консервированной кукурузы, 150 гр. красной рыбы холодного копчения, соль, майонез.

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности, выложить в салатник, добавить красную порезанную рыбу, кукурузу. Заправить майонезом, солью и перемешать.

Сама не делала, все собираюсь и ни как не собирусь, но говорят что получается вкусно.

МЦВАНЕЛИ (Грузинская кухня) .
Состав: Отварная зеленая фасоль 400 грамм (пакет замороженной) , средняя красная луковица, 3-4 крупных зубчика чеснока, пучок киндзы, 1/2 пучка петрушки, полстакана мелко молотых грецких орехов, соль, перец, сахар по вкусу. Все просто перемешать. Ингридиенты можно мелко-мелко порезать, я пропускаю через блендер, режу только фасоль. Заправлять ничем не надо. Орехи дают масло. Вкус необычный. Можно на бутерброды, можно как салат, приправу к мясу.